生地有清熱涼血除煩躁的功效，別名生地黃、原生地，最佳食用方法是以輔料的形式添加到粥或湯中。
生地的調經說法
生地具有清熱涼血、養陰生津的功效，適合陰虛燥熱的女性食用，生地能夠入腎經而滋陰降火，養陰津而泄伏熱，尤其適宜陰虛內熱、骨蒸勞熱的女性調理月經。
食用注意
1、脾虛溼滯、便溏者和氣血虛弱的孕婦不要用生地。
2、生地過服會影響消化，爲防其膩滯，可酌加枳殼或砂仁。
推薦食譜：生地玉米粥
材料：西洋參10克，鮮玉米粒80克，生地10克，水發大米150克。
做法：1、砂鍋中注水燒開。
2、倒入大米、生地、西洋參、玉米粒，拌勻至食材散開，煮沸後用小火煮約30分鐘，至食材熟透。
3、取下蓋子，盛出煮好的生地玉米粥即成。
營養功效：本品清熱涼血、養陰生津，尤其適宜陰虛內熱的女性調理月經。
食用時間：建議月經期間食用。
推薦食譜：生地茅根豬腱湯
材料：生地10克，白茅根70克，豬腱肉90克，陳皮8克，薑片、蔥花各少許。
調料：料酒、鹽、雞粉各適量，水澱粉、食用油各少許。
做法：1、洗淨的白茅根切段，洗好的陳皮切絲，洗淨的豬腱肉切片，裝入碗中，加入調味料，醃漬10分鐘。
2、砂鍋中注水燒開，放入白茅根、陳皮，加入生地、薑片拌勻，用小火燉15分鐘。
3、放入適量鹽，倒入肉片，煮沸後再略煮片刻，撒上蔥花即可。
營養功效：本品具有清熱涼血、補血養虛的功效，適宜血虛的女性食用。
食用時間：建議月經期間食用。
生地黨蔘瘦肉湯
材料：生地10克，黨蔘12克，豬瘦肉120克，薑片少許。
調料：鹽、雞粉各適量。
做法：1、豬瘦肉切成丁，待用。
2、砂鍋中注入適量清水燒開，倒入瘦肉丁，生地、黨蔘、薑片，用大火燒開，再轉小火燉煮約40分鐘至食材熟透。
3、取下蓋子，加入鹽、雞粉，繼續煮片刻至入味即成。
營養功效：本品既能清熱涼血，又有滋補益氣的功效，適合女性食用。
食用時間：建議月經期間食用。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
