防缺維生素B1的妙計
1、不要經常給寶寶吃精米精面，常吃精米精面會增加體內消耗維生素B1，加重體內缺乏。
2、做飯時不要過分淘洗米，也不要用流動的水沖洗米或把米在水中浸泡過久，更不要用手用力撮洗，還應儘量少給寶寶吃水撈飯，這樣都有助於減少維生素B1的丟失。
3、淘米時水溫不要過高，更不要用熱水燙洗，煮粥時不要加鹼，採用蒸或煮的烹調方法會大大減少維生素B1被破壞。
4、如果寶寶經常愛吃糖果一定要儘早糾正，這不僅可避免寶寶的牙齒被損壞，而且還可避免體內的維生素B1被消耗掉。
5、在每天的菜餚中，應保證給寶寶做一些富含維生素B1的食物，如瘦肉、豆製品等。
6、洗菜時不要過於浸泡蔬菜，做湯時最好等到水開後再下菜，且不要煮得時間太長，在開水中稍燙一下即可，以免維生素B1被破壞。
7、麪粉儘量採用蒸或烙的方法，如把麪粉做成饅頭、麪包、包子、烙餅，少用油炸麪食，這樣會使維生素B1丟失得最少。
8、給寶寶做魚時最好在表面上掛糊，不要直接用油炸，這樣會避免維生素B1被嚴重地破壞。
9、給寶寶吃紅燒或清燉的肉、魚時，最好讓寶寶連湯帶汁一同吃，這樣會保證對維生素B1的攝取。
10、不要用急火爆炒或油炸肉類，儘量炒着吃，蛋類最好蒸成蛋羹或煮着吃。
11、玉米麪中維生素B1非常容易被破壞，如果把玉米粉做成玉米粥、窩窩頭，或用餅鐺貼玉米餅，就能保證食物中的維生素B1不被破壞。
防缺維生素C的妙計
1、母乳中含維生素C較多，可以滿足寶寶身體的需要，吃母乳的寶寶一般不容易缺乏維生素C，所以一定要堅持餵母乳。
2、哺乳媽咪多吃富含維生素C的蔬菜、水果，就可給寶寶補充豐富的維生素C。
3、如果不能以母乳餵養寶寶，給寶寶選擇嬰兒配方奶也可避免維生素C缺乏，其中的維生素C含量較爲適宜。
4、寶寶出生後，及時按月齡添加含維生素C的輔食，如果汁、菜汁、細菜泥、粗菜泥、胡蘿蔔泥及香蕉泥、蘋果泥、新鮮碎菜和煮爛的蔬菜等，同時吃新鮮水果。
5、吃蔬菜和水果時要選擇新鮮的，做菜時先洗後切並馬上烹調，烹調時間一定要短，煮菜時注意加蓋，並現做現吃，不要久放，以使維生素C的損失量減少到最低限度。
6、對於維生素C特別容易破壞掉的蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、青椒等，在烹調時先蘸上面粉油炸，這樣可保持維生素C的含量，容易被腸道吸收。
7、可以把能夠生吃的蔬菜，如小黃瓜、胡蘿蔔等，與各種橘子、蘋果、草莓、菠蘿等水果做成沙拉給寶寶吃，這樣可儘量減少維生素C損失。
8、蘿蔔葉中的維生素C含量很高，做菜時最好不要扔掉，可炒熱菜或做湯，也可焯一下涼拌着吃，是攝取維生素C的一個好來源。#p#副標題#e#
防缺維生素A的妙計
1、雖然植物性食物中不含有維生素A，但植物性食物中卻含有豐富的胡蘿蔔素，它可在人體內轉化成維生素A。
多給寶寶吃富含胡蘿蔔素的綠色蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿、紅心白薯、玉米和桔子等，就可得到豐富的維生素A。
3、寶寶出生後進行合理餵養，缺乏維生素A的主要原因大多由餵養不當造成。一定要堅持母乳餵養，不要輕易放棄。
4、如果寶寶是早產兒或是採取人工餵養，比正常的寶寶更容易缺乏維生素A，早一些服用魚肝油就會避免體內缺乏。
5、在寶寶添加輔食階段，多給予各種口味的食物讓寶寶品嚐，這樣可避免寶寶形成挑食、偏食的壞習慣。要知道，寶寶缺乏維生素A大多是因挑食、偏食及厭食等不良生活習慣造成的。
6、如果寶寶患慢性腹瀉或其他消耗性疾病，更容易缺乏維生素A，但若及時治療便可避免體內缺乏。
防缺維生素B2的妙計
1、不要讓寶寶挑食偏食，不然會引起身體缺乏維生素B2，經常發生口角爛。
2、在冬春乾燥季節或寶寶長期發燒、患胃腸疾病、發生腹瀉或消化不良、厭食、結核病等情況下，維生素B2的消耗會增加。如在醫生指導下適當補充多種維生素或維生素B2，就可避免體內缺乏。
3、在飲食上注意粗細糧搭配，葷素兼食，給寶寶多吃富含維生素B2的食物，並注意讓寶寶按月齡添加輔食。
4、維生素B2的耐熱力很強，烹調時不必過分擔心會損失。但它對光線特別敏感，特別是紫外線，因此不要把這類食物放在陽光照射的地方。
5、如果寶寶發生口角炎或舌炎等，表明長時間沒有吃富含維生素B2的食物，體內缺乏這種維生素了，趕快進行補充。人體對維生素B2的需求量，只要從富含核黃素的食物中攝取就足夠了。
6、必要時爲寶寶補充維生素B2片，如患口角炎時，或寶寶身體存在容易消耗維生素B2的情況，如慢性腹瀉、胃腸吸收不良或長期發燒等，在醫生的指導下口服維生素B2片或複合維生素片就會糾正缺乏現象。
