美國科研人員研究發現，每日飲用一杯咖啡可以降低肝硬化發生率22%，有飲咖啡習慣的人因爲肝硬化的原因而住院的比普通人低一半左右。瑞典的最新研究顯示，每天喝兩杯咖啡，可以使罹患肝癌的風險降低43%。有關專家指出，儘管咖啡......

肝炎慢性期應用素油烹調肝炎是肝臟受到損害，出現肝功能異常的肝臟炎症性疾病。以病毒性肝炎最常見，而肝炎與營養的關係也密不可分。酗酒可以損傷人體肝功能，所以應避免快速、大口飲酒。合理的膳食結構、足夠的能量和清潔......

都市生活緊張而忙碌，人們常常會忽視對飲食的要求。其實從早晨您喝下第一杯水，一天的飲食生活就已經開始了。不同顏色的蔬菜都含有什麼樣的營養？早中晚三餐怎樣合理進行葷素搭配？爲了讓您能遠離由飲食誤區引起的不適甚至疾......

張大夫：我愛人患有病毒性肝炎，我想請問您一下，我們在日常生活中對病人的護理應該注意哪些問題？趙女士：您這種對病人科學、認真的護理態度，非常值得我們敬佩與學習。病毒性肝炎是由多種肝炎病毒引起的，以肝臟炎症和壞死病變爲......

大蒜對健康人來說，食用並不會傷肝，但對於急性肝炎、肝經溼熱的人來說，則會影響健康，所以不建議這類人羣食用。網友zjkzxd：10月12日總第376期4版的《生菜：做法不同功效不同》和《電腦一族應補肝》兩篇文章，從不同角度介紹了健......

專家指出：飲食不當是秋天乙肝高發的重要誘因，秋季進補不當，反會加重肝臟的負擔。食療是慢性乙型肝炎穩定期的主要療法。在每日菜譜上應以瘦肉、豆製品、鮮魚和蛋奶等爲主，以增加高蛋白營養素。肉類在肉類中，乙肝患者以吃瘦......

一般飲食烹調的營養要求，也同樣適用於肝病病人，是肝病病人飯菜合理烹高調的基本要求。爲肝病病人烹調肉類時可儘量採用急火快炒的方法，這樣可以較多地保留其中的營養成分。炒蔬菜則要先洗後切，切後儘快下鍋，同樣用急火快炒......

近來，一些酒類生產企業頻頻炒作健康觀念，稱喝白酒可以護肝。某品牌營養白酒在廣告中就這樣寫道：長期飲用普通白酒能導致不同程度的胃腸道、肝臟和腦神經損傷。由於這一原因，使衆多的飲酒者開懷暢飲時心有餘悸。某某酒在此......

據《健康報》報道，專家指出，病在不同臟器時，適當注意飲食，有助於疾病的恢復。心臟疾病當心髒有疾患時，比如患冠心病、心力衰竭，必須進食適宜數量的食物，並選擇優質、易消化的蛋白質，須限制鈉離子的攝入。飲食要點：應避免過多食......

在酒桌上最近越來越流行三中全會――即先喝白酒，再喝紅酒，末了喝啤酒漱口，對於這種白酒、紅酒、啤酒混在一起喝的現象，醫學專家們表示擔憂。近來，已有大量研究顯示，酒精與肝癌關係密切，飲混合酒患肝癌的機會是飲單一酒或不飲......

慢性乙型肝炎患者因爲不僅要面對機體的病痛，而且還因爲乙型罐頭食品種類繁多，既有營養，又食用方便，易於保存，深受人們喜愛。但不論哪種罐頭食品，甚至包括很多飲料，都會加入一定量的防腐劑，以防變質。一般來講，這些防腐劑對人體......

1。大豆及豆製品含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。2。海鮮類例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯......

近日，專家提到：喝醉一次白酒，等於得一次急性肝炎。長期醉酒對人體傷害相當大，醉酒的次數多了，就會真的患上肝炎。酒對人體有一定的營養價值，但是如果一次大量飲酒，會造成急性酒精中毒。因爲短期內攝入大量乙醇會增加肝臟的氧......

乙肝患者要少吃加工食品、辛辣食品、高糖及高脂肪食品等。解放軍302醫院慢性肝病科主任陳黎明近日提醒，乙肝患者平時應注意飲食禁忌。我們所吃的食物都會經過肝臟解毒、代謝以供機體應用，如果胡亂進食會增加肝臟負擔，甚......

據國外媒體報道，白藜蘆醇，一種富含於葡萄、紅酒、花生中的抗氧化劑，可能能夠預防和治療由於長期酗酒導致的肝臟脂肪蓄積。長期酗酒會使脂肪在肝臟蓄積，從而導致肝硬化、肝纖維化及其他肝臟疾病。先前的研究表明，肝臟內有兩......

你經常喝酒，且最近感覺有口臭了？也許是患上了酒精肝！口臭並不全都是由口腔局部疾病引起的，很多全身疾病也可引發明顯的口臭，酒精肝就可使患者呈現口臭的症狀。糖尿病、胃腸道疾病、肝病、腎炎和心臟病等都可以引起口臭。大......

茶垢：茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬和某些致癌物質，如亞硝酸鹽等，可導致腎臟、肝臟、胃腸等器官發生病變。用報紙包的食品：油墨中含有一種叫做多氯聯苯的有毒物質，它的化學結構跟農藥差不多。如果用報紙包食品，它......

對於肝臟來說，很多食物有助於肝細胞功能的修復，但也有些食物可能是肝臟的敵人，不僅不利於肝臟的健康，而且還會損害肝臟功能，不宜多吃。甜食是披着甜蜜外衣的殺手。巧克力、糖及各種甜食，一日之內不宜多吃，吃的過多會使胃腸道......

慢性肝炎大多數是由急性肝炎（乙型或非甲非乙型肝炎）轉變而成，在治療上仍然是以休息和良好的營養爲主，除了注意符合平衡飲食原則以外，可選用下列食品。蛋類蛋白質對於保護肝臟、促進肝細胞的修復和再生具有很重要意義。奶及......

慢性肝炎患者不僅要注意休息，而且在飲食方面絕對要吃好，現爲您介紹6款靚湯，保護好您的健康衛士。慢性肝炎在我國發病率很高，成爲危害人們生命和健康的一種主要疾病。慢性肝炎患者在藥物治療的同時，輔佐以一些傳統的食療方......