中醫認爲，急性肝炎或慢性肝炎急性發作期多有溼熱，過分增加營養或服用補藥不但於病無益，反而助長邪毒不去，使病情難以康復。在臨牀中經常能遇到肝功能異常（膽紅素、轉氨酶升高）的患者，急於增加營養而食用甲魚、黑魚、黃鱔之類......

慢性肝炎患者的飲食：宜進食高蛋白質、高維生素類食物，碳水化合物攝取要適量，不可過多，以免發生脂肪肝。急性肝炎患者的飲食：應該以清淡爲主，並保持足夠的熱量，患者每天蛋白質的攝入量爭取達到1～1.5g/kg，適當補充維生素B族和維......

肝炎病人如何合理進補？關鍵要因人的體質、因病的進程而異。肝炎急性發作期間，表現爲食慾下降，噁心嘔吐、肝區疼痛、神疲乏力，甚至發熱、皮膚泛黃和小便黃濁等，中醫認爲此屬溼熱之邪內蘊所致，這時因炎症侵犯肝臟造成肝細胞壞......

飲食類型肝炎患者的飲食類型可分爲四種：①普通飲食。適用絕大多數患者，每天熱量2000～3000千卡，蛋白質70～80克。飲食熱量按早、中、晚分別爲30%、40%、30%。②軟食。適用於發熱、消化不良、咀嚼能力差者，營養同普食。③半流......

乙肝病毒攜帶者約佔我國總人口的10%（1.24億），其中20%的攜帶者會出現不同的臨牀症狀，在發病者中又有約20%的人會出現不同程度的肝硬化、腹水，甚至繼發肝癌。無論是乙肝病毒攜帶者還是乙肝患者，合理平衡膳食始終是貫穿於日常......

對於肝臟來說，很多食物有助於肝細胞功能的修復，但也有些食物可能是肝臟的敵人，不僅不利於肝臟的健康，而且還會損害肝臟功能，不宜多吃。甜食是披着甜蜜外衣的殺手。巧克力、糖及各種甜食，一日之內不宜多吃，吃的過多會使胃腸道......

肝硬化是一種常見的慢性進行性肝臟疾病。肝硬化病人一般食慾較差，消化功能下降。因此，妥善安排肝硬化病人的飲食，保證病人的合理營養，是肝硬化治療過程中舉足輕重的事。絕對禁酒和刺激性膽汁性應禁食肥膩多脂和高膽固醇;......

很多人都愛吃蔥，炒菜、燒魚、煲湯後，在上面灑上一層新鮮的小蔥，既營養、又好看，所以，小蔥成爲了千家萬戶、各大飯店酒樓不可或缺的一味佐料。可是，在享受美味佳餚的同時，你可否想過這新鮮翠綠的小蔥可能還蘊藏着殺機哦？這種殺......

由於患肝病時膽汁分泌受到障礙，對維生素K的吸收有一定的影響（特別是K1、K2），故應多供給菠菜，白菜，菜花，花生油等富含維生素K的食物。只要坐在家中吃三五隻西紅柿，人們體內就能產生乙型肝炎病毒的抗體，達到和注射疫苗一樣的效果......

乙肝病毒是一種傳播能力特別強的病毒，除侵犯肝臟外，還會進入人體胃部，造成胃黏膜損害。病變以胃底、胃體部爲主，但同時呈瀰漫性擴張態勢。乙肝病人所患胃病，表現形式各不相同，包括消化性潰瘍、膽汁反流性胃炎、淺表性胃炎和......

吃葷食後不要立即飲茶有些人吃完肉、魚等高蛋白、高脂肪的葷食後，爲去油膩，習慣飯後立即喝茶，其實這種做法是不健康的。因爲茶葉中含有大量鞣酸，它能與蛋白質合成具有吸斂性的靶酸蛋白質，使腸蠕動減慢，造成便祕。這樣就增加......

網友諮詢：我父親近期被診斷爲乙肝患者，主管大夫說飲食調理也是很重要的，父親特別愛吃蝦，不曉得吃蝦對病情是否有影響？乙肝患者能否吃蝦？希望相關專業人士能幫我做一下解答，謝謝。鑑於上述諮詢，肝病專家對此解釋：乙肝患者在飲食......

對於乙肝患者來說，除了要採取正確的治療方式和藥物之外，在日常生活的飲食方面還應該注意些什麼？什麼樣的食物有助於乙肝病情的緩解呢？一、蔬菜挑着吃：蔬菜裏面就是儘可能要多吃的就是富含纖維素以及維生素的，比如說像白菜、......

芹菜炒香乾是家庭飯桌上常見的一道菜，風味獨特的香乾搭配香氣濃郁的芹菜，口感好，滋味鮮，很受大衆的歡迎。中國中醫科學院西苑醫院教授楊力介紹，芹菜炒香乾有降血壓、清肝火的功效。從營養成分來講，芹菜中含有豐富的膳食纖維......

中醫學認爲，肝具有主藏血，調節血量，主疏泄和調暢情志的功能。肝的功能正常，則氣機條達、氣血寧和、生機健旺；反之由於各種致病因素影響或年老體衰，可致肝的功能失常，出現頭暈眼花、四肢麻木、關節不利、肢體拘攣、抽搐等症。......

★丹蔘黃豆湯用料：丹蔘10克，黃豆50克，蜂蜜適量。製法：丹蔘洗淨放砂鍋中，黃豆洗淨用涼水浸泡1小時，撈出倒入鍋內加水適量煲湯，至黃豆爛，揀出丹蔘，加蜂蜜調味即可食用。功用：補虛養肝，活血祛瘀。適用於慢性肝炎、肝脾腫大者調補。......

俗話說肝病三分治七分養，特別是在炎熱的夏季，肝病患者的飲食保健更不忽視。這裏給乙肝患者推薦幾種個性化的飲食調養藥膳。1.當血清谷丙轉氨酶（SGPT）升高，可採用降酶藥膳：●紅棗花生湯原料：紅棗20枚，花生仁30克，冰糖15克。製法......

肝腹水一般來說都是由肝硬化疾病轉化而來的，它是肝硬化病症最顯著的併發症之一，它的出現代表着肝功能進入失代償期。首先，肝硬化患者應注意自己的日常飲食。病人必須戒菸戒酒，因爲酒內的酒精經過代謝產生的甲醛對肝臟的危......

肝炎是常見病、多發病。肝炎一般分爲甲、乙、丙三種肝炎。在對症用藥治療外，可以配合食品來輔助治療，可以收到藥半功倍的效果。現簡介一些食療方法。（1）茶類①鮮柳樹葉15～30克，開水沖泡，少加白糖當茶頻服。柳樹葉有清熱解毒......

肝炎病人的基本飲食要求是通過平衡的飲食結構進行調養，也就是要制定合理的脂肪、糖、油、碳水化合物、蛋白質及各種維生素的攝取量的比例，才能促進肝臟代謝，改善肝臟營養，調節免疫功能，解除某些症狀。肝炎病人的基本飲食要......