專家介紹，洋蔥有紫皮、白皮和黃皮的。紫皮洋蔥的蛋白質、膳食纖維以及鈣、磷、鉀、納、鎂、鋅、鐵等礦物質含量均比黃、白皮高，但後兩者的胡蘿蔔素、維生素C的含量比紫皮略高。總的來說，紫皮洋蔥的營養價值高於白皮和黃......

給你4個理由吃洋蔥料峭春寒中緊緊裹着大衣的你瑟瑟發抖，身邊的女友穿着一條超短裙卻依然神采奕奕，羨慕之中免不了探問她不怕冷的祕訣，如果她說，是因爲她喜歡吃洋蔥，你會不會大吃一驚?但她沒有騙你哦!洋蔥就是這樣一種有着......

最受青睞的十種抗癌蔬菜一、洋蔥：洋蔥中含有的櫟皮黃素，是目前已知的最有力的天然抗癌物質之一。它可抑制多種致癌物質的活性，還可防止癌細胞的生長。二、胡蘿蔔：胡蘿蔔中的胡蘿蔔素，人食後於體內可生成維生素A，具有穩定上......

茶可降低血脂和膽固醇水平，增強微血管壁的韌性，抑制動脈粥樣硬化。雲南生產的沱茶，每天飲3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。茶中含有大量的食物纖維，而食物纖維不能被消化，停留在腹中的時間長了，就會有飽飽的感覺。更重要的......

1、洋蔥含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。2、洋蔥可以對抗胃癌、直腸癌及皮膚癌；有抗發炎、過敏、氣喘及抑制糖尿病的性質。3、洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分......

我們都知道，洋蔥當中含一種刺激性氣味的汁液，切開後就會揮發到空氣當中，通過空氣刺激到眼睛的角膜引起流淚，經鼻子吸入之後，通過反射也會引起我們流淚。就因爲洋蔥的這個難以處理的特性，很多人對於洋蔥的態度都是能不吃就不......

專家們最近分析了17個國家的170多項研究報告，結果顯示，吃水果和蔬菜最多的人，患癌機率只有那些不吃水果或吃水果蔬菜很少的人的約50%。這裏所說的癌症包括肺癌、結腸癌、乳癌、子宮頸癌、食道癌、口腔癌、胃癌、膀胱癌、......

1、生洋蔥最能抗癌。生洋蔥味道有些衝，但正是這些味兒衝的物質具有抗癌等優秀的保健功能。怎麼做?如果想更多地從洋蔥中獲得健康，生吃或拌沙拉是最好的辦法。在吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥，能起到解膩的作用，帶......

洋蔥可防骨質疏鬆家庭主婦不愛用洋蔥做菜，因爲處理時會讓人流眼淚，不少人也怕洋蔥味。但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，最好還是乖乖地捏着鼻子吃洋蔥吧。因爲權威期刊《自然》的最新研究報告指......

許多研究結果一致指出，最健康的飲食結構組合是：水果、蔬菜、堅果、全穀類、魚、低脂乳製品和少量瘦肉。想減少癌症風險，這些原則同樣適用。美國癌症研究院(AICR)回顧4500多份，從世界衛生組織、食品農業部，以及本國和國際的......

我們介紹三種方法：1.將洋蔥切開，接着拿這切開的洋蔥面在雞眼處反覆塗擦。因爲這洋蔥裏面含有植物殺菌素，可以刺激毒素分泌，並使其排出體外，此外呢，洋蔥還具有細胞修復和防腐的作用。2.把三顆烏梅跟一小碗醋一起放進空的塑料......

研究者早已知道洋蔥可能有助於抗癌，但是這項研究是第一次比較常見種類洋蔥抗癌活性的實驗。康奈爾大學食品科學部的化學家劉瑞海(音譯)博士表示，雖然我們還不知道每天吃多少洋蔥才能最大程度地抗癌，但是我們的研究提示健......

洋蔥不但是一種美味蔬菜，還能強健人體骨骼。瑞士伯爾尼大學的科學家們發現，實驗室的小白鼠在每天加食洋蔥後，骨質疏鬆問題明顯緩解。該項研究的領導者魯道夫·布倫內森博士說：每天加食一定量的洋蔥可能有助於防治人......

白色蔬菜主要有洋蔥、大蒜、捲心菜、大白菜、菜花、白蘿蔔等。洋蔥、大蒜含有豐富的有機硫化物，能降低血脂、防止心血管病。另外它們還含有豐富的具有抗癌效能的微量元素硒。硒能加速體內過氧化物分解，起到抑制惡性腫瘤......

對於糖尿病疾病，大多數人都會有明顯的感覺，在日常生活中保持合理的飲食、適當的運動方式等很容易控制病情，而生活中各種美食等往往誘惑着糖尿病患者，從而在食用過後引起高血糖或者低血糖症狀，給身體健康帶來影響。那麼，哪些......

材料：洋蔥(中等大小，大約160-20o克)1個，天然蜂蜜和醋1杯半(約23毫升)，天然鹽(粗鹽)做法：將洋蔥去皮，切薄片。用冷水浸一會兒，然後隔去水分。將醋及鹽放入煲內，加熱至攝氏36度。熄火，加入蜂蜜，徐徐攪拌，使它溶解，加入洋蔥。變涼後......

如果您的家中有老人，把洋蔥變成飯桌上的常客吧，因爲洋蔥實在是老年朋友的健康守護神。老人吃洋蔥有什麼好處1、防止骨質疏鬆洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜，其預防效果，甚至比藥還要好。厲害是，洋蔥的保健功效在短短1......

老年斑又叫壽斑，常常出現在老人的手、臂、面頰等位置，醫學上稱之爲脂褐質色素。這種色素是細胞酸氧化後的產物，它不僅聚集在皮膚的細胞膜上，還會侵犯體內各個臟器。洋蔥富含硫質和人體必需的維生素，能清除體內的不潔廢物，使......

洋蔥之所以能被稱之爲蔬菜皇后，洋蔥中的營養成分相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。說起抗癌食物，不得不提洋蔥。儘管它的味道有些衝......

洋蔥也叫圓蔥，味辣中微帶甜味。是營養價值極高且很好烹飪的食材。因爲其獨特的香味，很多人都喜歡做菜時放點洋蔥，那洋蔥到底有些什麼樣的養生功效呢？下面就趕緊和小編一起來看一下吧。洋蔥又名蔥頭、圓蔥，是石蒜科，蔥屬植物......