國務院食品安全委員會:加大春節食品安全保障

爲切實保障節日期間人民羣衆飲食安全，國務院食品安全委員會要求，衛生、農業、商務、工商、質檢、食品藥品監管等有關部門和各地區採取有效措施，從5個方面加大對重點食品、重點環節和重點區域的監督檢查和整治力度，全面排查和消除食品安全隱患，切實加強應急值守，有效預防、處置食品安全事件，讓廣大人民羣衆度過一個歡樂祥和的春節。

國務院食品安全委員會有關負責人強調，首先強化食用農產品監測檢查。對蔬菜、生豬、奶牛、水產品主產區、優勢產區及大中城市郊區生產基地等重點地區，投入品使用、農產品市場流通等重點環節，以及冬季農業生產和消費等重點品種加強監管，集中整治蔬菜和畜禽水產品農獸藥超標和禁用藥物違法使用問題，堅決打擊私屠濫宰等違法違規行爲。

其次，強化食品生產加工環節監管。從嚴查處問題企業和問題產品，對存在違法行爲的企業立即實行停產整頓，對整改不合格的吊銷其生產許可證。

此外，該負責人還強調了強化食品市場專項執法檢查、強化餐飲服務安全監管、強化應急管理和打擊震懾等。