海鹽全方位開展春節食品安全集中行動

2014年春節將至，海鹽縣根據傳統節日期間食品購銷量大，消費旺盛，相對風險較爲集中，食品安全問題敏感易發的特點。近期部署全方位開展食用農產品和食品生產經營安全集中行動。

一是加強領導，落實監管責任。要求各鎮（街道）、各相關部門要高度重視節日期間食品安全監管，增強大局意識、責任意識、安全意識，切實加強組織領導，依法履行職責，強化部門間的協作配合，採取有效措施強化生產經營者主體責任，嚴格執行產品質量安全責任制和責任追究制，層層落實工作責任，把各項工作任務和措施落到實處，要加強食品安全全方位全過程監管，嚴防食品安全事故。

二是突出重點，加強監管力度。結合節日期間消費特點，密切關注疫情動向，圍繞重點環節、重點區域、重點品種開展節前、節中、節後巡查、抽查、檢查和暗訪，加強對重點農產品生產企業、農民專業合作社和種植養殖大戶、商場超市、農資市場、農村集市、城鄉結合部的監管。加大對病死畜禽和甲魚等水產品無害化處理的排查、整治和執法，堅決打擊違法違規行爲，嚴防病死及死因不明的畜禽和甲魚等水產品流入市場。

三是檢打聯動，確保不留隱患。組織開展多部門聯合執法；加大食用農產品、各類食品、保健食品的監測力度，開展節間抽檢，重點對生產領域的蔬菜、畜禽、水產、食用血產品等進行專項檢查檢測；督促指導農產品生產企業、農民專業合作社、食品生產企業開展自檢或委託檢測。針對專項檢測檢查中暴露出的問題，要及時跟進監督抽查，追根溯源查處，不留隱患。

四是正確引導，加大宣傳力度。加大對食品安全的宣傳力度，採取治理整頓和宣傳培訓相結合的方式，積極組織專業人員，利用多種形式，指導督促生產經營者規範生產、經營自律行爲，加強農村集體聚餐食品安全申報與報導，利用各種媒體，向廣大生產者、經營者和消費者普及食品安全法律法規和知識，提高責任意識和自我保護意識，積極營造遵守《農產品質量安全法》、《食品安全法》的社會氛圍。

五是嚴格紀律，強化應急處置。認真執行節日期間食品安全值班制度，加強對各類食品安全動態信息監測預警；及時關注輿情動態，強化預警防控，嚴格執行《嘉興市食品安全輿情處置管理辦法（試行）》的通知》有關規定，主動應對和妥善處置；對食品安全突發事件，按規定及時報告，快速反應，果斷處置，堅決防止事態的擴大和蔓延；要求值班人員必須堅守崗位，盡職盡責，確保羣衆投訴舉報及發生的食品安全問題能得到及時處理。