春天裏，約上三五好友出去喝茶，無疑是一件樂事。自己在家中根據自己的口味喜好自制一杯私人定製養生茶，讓喝茶本身也多了更多養生的意味。春天飲茶頗有講究。中醫認爲，“春草發，百病生”。自制一些養生藥茶飲用，不但可消除春困，增強身體抗病能力，抵禦疾病入侵，而且還有保健益壽，護膚美容等功效。
春季養生推薦三款花茶
1、玫瑰花茶：舒肝解鬱
玫瑰花是一種珍貴的藥材，美容養顏，通經活絡，軟化血管，調和肝脾，理氣和胃，這在《本草綱目》中已有論述。
玫瑰花是很好的藥食同源的食物，女性平時常用它來泡水喝，有很多好處。尤其是月經期間情緒不佳、臉色黯淡，甚至是痛經等症狀，都可以得到一定的緩解。中醫認爲，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤和調經止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，抒發體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁，喝點玫瑰花可以起到調節作用。在工作和生活壓力越來越大的今天，即使不是月經期，也可以多喝點玫瑰花，安撫穩定情緒。
對於女性來說，多飲用一些玫瑰花茶，還可以讓自己的臉色同花瓣一樣變得紅潤起來。這是因爲玫瑰花有很強的行氣活血、化淤、調和臟腑的作用。我們平時所說的臉色不好或臉上長斑、月經失調、痛經等症狀，都和氣血運行失常，淤滯於子宮或面部有關。一旦氣血運行正常了，自然就會面色紅潤、身體健康。
泡玫瑰花的時候，可以根據個人的口味，調入冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，加強功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因爲茶葉中有大量鞣酸，會影響玫瑰花舒肝解鬱的功效。此外，由於玫瑰花活血散淤的作用比較強，月經量過多的人在經期最好不要飲用。
2、茉莉花茶：提神益思
茉莉花茶，又叫香片，是用綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的再加工茶。俗語云“春飲花茶”，花茶是集茶味之美、鮮花之香於一體的茶中珍品，它在保健、防病中具有不遜於其他茶的功效。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬於綠茶。茉莉花茶屬於溫性茶，在各種花草茶中，香氣最爲醇厚，是春季飲茶之上品。無論是提神醒腦，或是美體瘦身，甚至是保健養生，清新的花茶都能做得到。
春爲四季之首，萬象更新之時，人體卻容易感到睏倦乏力，產生春困現象。茶葉甘涼而兼芳香辛散之氣，不僅可以提神醒腦，清除睡意，使春困自消，也利於驅除冬天積聚在人體內的寒邪，令人神清氣爽。
茉莉花茶除了具備綠茶的保健功效外，還具有茉莉花的若干特效。茉莉花茶有祛寒邪、助理鬱的功效，還能清熱抑躁、健脾安神、化溼、減輕腸胃不適，對於女性的生理機能也有幫助，並能滋潤肌膚、養顏美容。
3、大棗枸杞菊花茶：健脾解毒
枸杞子、菊花爲中醫常用藥，共用具有清熱解毒，養肝明目，益腎填精之效，滋補先天之本；合用大棗補中益氣，兼以養血安神，培補後天之本。三者合用代茶飲，有清熱解毒，健脾益氣，養肝益腎之效。
泡茶時宜把大棗掰開，不然很難泡開。大棗清炒或者焙後，更增大棗甘溫之性，同時泡茶時棗香也更加濃郁，更易析出營養成分。這裏的清炒是指在沒有油跡的鍋裏，什麼也不放，慢火連續加熱、翻炒，待棗稍微有點發黑就可以了。當然，用烤箱烘焙也可以的，達到大棗表皮略微發脹發黑即可。
菊花的選購，首先顏色太鮮豔、太漂亮的菊花不要選，應選有花萼，且顏色偏綠的菊花，這樣的最新鮮；顏色發暗的不能選，這種是陳年菊花，很可能長黴；選取那些摸起來鬆軟、順滑的，且花瓣不零亂、不脫落的菊花，這種菊花應該是剛開放的時候摘下的。平時說的貢菊、杭白菊都是可以的。現在市面上還有野菊花在銷售，野菊花辛、苦，較之菊花味苦，可以解毒，通過和大棗配伍也可以制約其寒性。枸杞子要顏色紅潤，顆粒飽滿，個頭越大越好。
枸杞直接泡茶飲難以全部析出有效成分，造成浪費，建議飲茶後將枸杞子全部嚼食。
春季喝花茶注意四點
1、忌空腹飲茶
古人曾說“早時一杯茶，勝似強盜入窮家”，意即早晨空腹不宜飲茶。因爲空腹飲茶，沖淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨礙消化，並影響對蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎症。
2、忌飲濃茶
茶水一般在人體內能滯留3小時左右，而濃茶滯留時間更長，這樣茶鹼在人體內積聚過多，致使神經功能失調。由於茶葉中鞣酸的作用，可使腸黏膜分泌黏液功能下降，發生便祕。茶量一般每天以5~10克，分2次泡飲爲宜。
3、忌飲隔夜茶
茶水放久了，不僅會失去維生素等營養成分，且易發餿變質，甚至茶水中的鞣酸還會成爲刺激性很強的氧化物，易傷脾胃，尤其是夏天，會引起胃腸炎症。
4、忌睡前飲茶
睡前兩小時最好不飲茶，否則會使精神過於興奮而影響入睡，甚至引起失眠。老年人睡前飲茶，易致心慌不安、多尿，更會影響睡眠。如因飲茶引起失眠，即使用安眠藥，也是無濟於事的。
