日本大地震之後引發的核電站爆炸，給日本乃至全球都造成了很大的影響，核泄漏造成了民衆恐慌，據有關權威機構的檢測結果，這次日本泄漏的輻射劑量遠沒有達到放射病的程度，且對中國沒有影響，所以我們完全沒有必要恐慌。
要注意保持心態平穩，不要惶恐不安。要用科學的知識武裝頭腦，不要盲從。由於恐慌，有些人隨意補充碘片，對身體可能造成不利影響。研究表明，核輻射對人體的危害與其導致機體過氧化有關。所以防範核輻射，除了避免與核輻射的“親密接觸”外，一定的營養對抗輻射有着非常重要的作用。
服用穩定碘是減少甲狀腺對吸入和食入的放射性碘吸收的一種措施。但碘片的使用一定要在專業醫生的指導下使用，不能僅憑個人主觀臆斷或因恐懼而擅自服用，因爲，碘攝入過多會導致高碘性甲狀腺腫大，導致不良後果。應儘量食用食物進行碘的補充。建議大家多吃海產品，此類食品即有助於抵抗核輻射，也能平衡恐慌的心情。
含碘最高的食物爲海產品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶幹、蛤幹、乾貝、淡菜、海蔘、海蜇、龍蝦等；其中，海帶含碘量最高，幹海帶中達到240毫克/千克以上。陸地食品則以蛋、奶含碘量最高（40微克/千克—90微克/千克），其次爲肉類，淡水魚的含碘量低於肉類。
海帶
海帶是放射性物質的“剋星”，含有一種稱作海帶膠質的物質，可促使侵入人體的放射性物質從腸道排出。#p#副標題#e#
豬血
豬血的血漿蛋白豐富，血漿蛋白經消化酶分解後，可與進入人體的粉塵、有害金屬微粒發生反應，變成難以溶解的新物質沉澱下來，然後排出體外。
綠豆
民間素有“綠豆湯解百毒”之說。現代醫學研究證實，綠豆含有幫助排泄體內毒物，加速新陳代謝的物質，可有效抵抗各種形式的污染。
黑木耳
黑木耳的最大優勢在於可以幫助排出纖維素物質，使這些有害纖維在體內難以立足。
紫莧菜
紫莧菜具有抗輻射、抗突變、抗氧化的作用，與其含硒有關。硒也是一種重要的微量元素，可以提高人體對抗輻射的能力。
綠茶
綠茶中的茶多酚，不僅有抗癌和清除體內的自由基的效果，還可以抗輻射。
番茄紅素
番茄紅素不僅具備卓越的抗輻射能力，且抗氧化能力極強。#p#副標題#e#
黑芝麻
黑芝麻益腎，多吃補腎食品可增強身體細胞免疫、體液免疫功能，有效保護人體健康。
螺旋藻食品
螺旋藻含有豐富的植物蛋白，多種氨基酸、微量元素、維生素、礦物質和生物活性物質，可促進骨髓細胞的造血功能，增強骨髓細胞的增殖活力，促進血清蛋白的生物合成，從而提高人體的免疫力。
花粉食品
據現代科學測定表明，每百克花粉的蛋白質含量可高達25-30g,其中含有十幾種氨基酸，並且呈遊離狀態，極易被人體吸收。
銀杏葉製品
銀杏葉提取物中的多元酚類對防止和減少輻射有奇效，對於在覈輻射環境中的工作人員，經常服用銀杏葉茶，能升高白細胞，保護造血機能。
多補充維生素
必需脂肪酸，維生素A、K、E和B族維生素，維生素缺乏，可降低身體對輻射的耐受性，宜加量供應。
