【涼拌莧菜】
配方：鮮莧菜、鮮冬莧菜、鮮馬赤莧菜各100克。
製法：以上三味分別用開水焯八成熟，撈出後浸入冷水中5～10分鐘，取出控去水，切段，入調料後拌勻即可。
功效：清熱解毒涼血。
用法：佐餐食用。
【枇杷菊花粥】
配方：枇杷葉9克，菊花6克，梗米60克。
製法：枇杷葉、菊花用布包好，加水2000毫升，煎至約1500毫升，再入粳米煮粥服食。
功效：清瀉肺熱。
用法：每月1劑，連服10～15日。
