食譜原料：
排骨、洋蔥。
日式照燒醬、水、糖少許。
製作方法：
1、排骨洗淨後切塊，擦乾水分;
2、鍋內熱油，放入排骨煎至兩面金黃後撈起;
3、放入切片的洋蔥，炒出香味後倒入排骨;
4、按個人口味加入照燒醬，加水至剛好沒過排骨，大火燒開後改小火;
5、水快燒乾時，加入少許白糖大火收汁即可。
健康提示：
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
