“喝普洱茶致癌？”一位教授在微博上提及，喝普洱茶最容易得癌症，茶裏有大量的致癌物“黃麴毒素”。該言論引起不少愛喝普洱茶網友的關注。11日，被稱爲茶院士的中國工程院院士、中國農業科學院茶葉研究所研究員陳宗懋力挺普洱茶，稱曾有多地對普洱茶測定過，只有極個別樣本發現過微量的黃麴黴毒素，其微量根本不構成致癌威脅。到底普洱會不會致癌，我們來看一下！
普洱致癌說引發大討論
“喝普洱茶是得癌症最快的方法，因爲放了太久，裏面有大量的黃麴毒素是致癌物。”“人體工程學李建軍教授”的這條微博激起千層浪，曾被世人稱讚的普洱茶，突然被冠上了“致癌”的稱號，引發了網友討論。很多人求證此說法的真假，個別網友很是擔憂，也有網友認爲是無稽之談，要博主拿出證據再說話。更有普洱愛好者和茶商在評論中叫板李建軍。新浪微博實名認證爲“世界茶文化交流協會名譽會長”的“茶人王心”發評論稱，黃麴黴大量存在於空氣和食物，在堅果植物、大米等中易轉變爲黃麴黴毒素。但全世界的實驗室中尚未發現茶中的黃麴黴能轉化成黃麴黴毒素。
茶葉專家表示：“普洱茶致癌不可能”
11日，素有“茶院士”之稱的陳宗懋院士稱，過去很多地方對普洱茶中是否含有黃麴黴毒素做過測定，只在極個別的樣本中發現過，而且含量非常低。“有害的東西沒到量就不構成毒害，普洱茶致癌是絕對不可能的。”陳宗懋院士解釋，普洱茶由生茶變成熟茶，要經過好幾年時間，在這個過程中，需要幾種菌羣參與發酵，從而構成普洱茶的香味。這幾種參與發酵的菌羣均是有益菌羣，沒有黃麴黴菌。
有致癌物不代表致癌
很多愛好普洱茶的朋友對於這個消息很是震驚，然而專家卻爲我們指出了問題的關鍵。有致癌物是一回事，會不會致癌是另一回事。而我們生活中也許有很多致癌物質，但是都被我們自身強大的免疫系統一一攔下了，從而沒有對我們造成太大的傷害，讓我們依舊能夠健康生活。實際上專家早就告訴我們，身邊很多物品使用不當都會造成癌症，而除了合理使用，更重要的是我們要提高自身免疫力，從而可以及時發現並清除癌細胞。而提高免疫系統最好的辦法就是養成科學健康的飲食習慣、規律運動定期體檢，保持樂觀的心態，這樣才能夠輕鬆遠離癌症，這樣就算攝入了少量的致癌物質，身體也能夠抗住。
