很多朋友都喜歡吃酸菜魚火鍋，喜歡它的特別的口味。但殊不知，酸菜魚和火鍋，是導致胃癌的兩大幫兇，很容易就讓你吃出胃癌！醫生不知道接待了多少病例，由於經常使用酸菜魚和火鍋，而最後吃出了胃癌！發佈了文章《經常吃火鍋也會得癌！》，讓我們認清了火鍋的真面目。那麼酸菜魚呢？我們又該如何怎麼辦呢？
每天吃酸菜吃出胃癌 胃被全部切除
據報道，南京一位26歲女子，胃部出現不適有四個多月，不想吃飯，每晚只吃“酸菜魚”纔有胃口。發展到不能進食後，她纔去醫院檢查，被發現全胃瀰漫性癌浸潤，醫生不得不將胃切除。專家記者，最近連續接診四例這樣的年輕胃癌患者，讓他深感吃驚，這些年輕人的生活方式竟驚人相似，都是酸菜魚和火鍋愛好者。專家指出，胃癌年輕化與年輕人的不良飲食習慣和社會節奏快、工作壓力大、精神緊張有密切關係。
熱愛酸菜魚火鍋 小夥竟得晚期胃癌
專家稱，日前還接診一位19歲福建小夥，小夥在南京工作近一年，半年前感覺胃部不適，自行服用胃藥後有所緩解，沒有繼續檢查。近兩個月來體重下降明顯，並頻繁嘔吐血性液體。胃鏡檢查確診晚期胃癌，只能行姑息切除，病理診斷是胃晚期印戒細胞癌。小夥告訴醫生，自己平常喜歡吃火鍋、辛辣食物、酸菜魚，並大量飲用啤酒。
酸菜魚中亞硝酸鹽多 已經確定致癌
專家說，醃製食物中含有大量的亞硝酸鹽，它的致癌作用已經非常的明確。酸菜魚是人們喜歡的一道菜餚，但是酸菜也是醃製的食物，含有較多的亞硝酸鹽，與人體中胺類物質生成亞硝胺，是一種容易致癌的物質，偶爾食用沒有關係，但天天吃就容易增加風險。在吃這些醃製食品後，如能吃些獼猴桃、柚子等富含維生素的食物，飲用綠茶，可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發生。
口味重讓他得了胃癌
胃部不適提高警惕 提高免疫力及時體檢
專家指出，上腹不適是胃癌最常見的初發表現，與“消化不良”、“胃病”相似，這些表現往往不被患者所重視，就醫時也易被誤認爲胃炎或潰瘍病。建議患者如有下列情況，應進行詳細檢查，以免漏診：近期出現原因不明的上腹不適或疼痛，經治療無效；有胃潰瘍病史，近期上腹痛的規律改變，且程度日趨加重應及時作進一步檢查。而最關鍵的是要養成良好的飲食習慣，遠離可能會致癌的食物，適當運動，保持愉快的心情，才能遠離胃癌。抗癌網發佈了胃癌普及掃盲貼，希望能給廣大朋友們帶來一些幫助！
