亞麻籽油的食用對高血脂的降低有幫助嗎？當然是有幫助的，但必須遵循健康的吃法才行！那麼如何吃亞麻籽油才能起到降血脂的功效？那麼亞麻籽油怎麼吃營養呢？不妨一起看下吧！
降血脂功效？
亞麻籽油中的α-亞麻酸的代謝產物對血脂代謝有溫和的調節作用，能促進血漿低密度脂蛋白（LDL）向高密度脂蛋白（HDL）的轉化，使低密度脂蛋白（LDL）降低，高密度脂蛋白（HDL）升高，從而達到降低血脂，防止動脈粥樣硬化的目的。
問題是，亞麻籽油再健康也是油，按熱量算，100克亞麻籽油的熱量是884千卡，20克的亞麻籽油就是170千卡，從熱量角度上說，就等於每天多吃了一碗米飯，天天如此的話，熱量的增加還是很可觀的。你很可能在亞麻籽油控制住血脂血糖之前，先喝成了個胖子。只要是胖子，血脂血糖都會是高的，心臟病也是高發的，後者可以直接抵消亞麻籽油的益處。
正確吃法
怎樣吃亞麻籽油？亞麻籽油其實挺貴的，可以直接飲用，這是不浪費的吃法，但口感可能讓人不喜歡。雖然亞麻籽油的營養功效極具誘惑力，但每天攝入的量是有限制的，不能過量，過多也吸收不了，成人每天喝大概15到20毫升，小孩每天大概5到10毫升。
直接用亞麻籽油來拌水果或蔬菜，亞麻籽油還可以改善女性的肌膚問題以及生理期問題。如果想要口味豐富點，可以加一點沙拉醬與一點亞麻籽油混合拌水果或者蔬菜。
煲湯是很多家庭裏的一個飲食習慣，在湯快要煲好的時候，往湯里加亞麻籽油，大概15毫升左右，不會讓人察覺到與平常煲的湯有什麼區別，而且效果還相當好，健康又美味。
注意功效作用
改善關節炎：實驗證明，歐米伽3對治療及防止關節炎有極大作用。60%風溼關節炎患者接受歐米伽3及6脂肪酸治療後，可以完全停止食用非類固醇的抗炎藥物，而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。
改善器官組織發炎：歐米伽3對預防器官組織發炎有很大幫助，其中包括腦膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、迴腸炎、結腸炎、動脈炎、靜脈炎、攝護腺炎、腎臟炎、脾臟炎、肝炎、胰臟炎、耳炎等，還有癬及瘡。
降低膽固醇：歐米伽3可降低血液中高膽固醇25%及三酸甘油脂65%，將多餘的低密度膽固醇（LDL）轉變成膽酸排出體外。
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