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熱菜就用微波爐 四大講究讓食物營養好吃

來源:男爵風    閱讀: 1.69W 次
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利用微波爐來烹飪食物是一種快捷的方式,但是在使用微波爐做菜的時候也是需要一些技巧,這些技巧會讓食物更加營養有好吃的。那麼下面就跟着小編來詳細的瞭解下吧,希望對大家使用微波爐熱菜有用。

熱菜就用微波爐 四大講究讓食物營養好吃

一,主食要噴水

如果使用過微波爐烹飪食物的話,有過這樣的經歷,那就是蒸菜沒有蓋上保鮮膜的話,這道菜會變的很乾,而且不易入味,這是因爲煮制過程當中,水分是被蒸發沒有保留住了,因此會變幹而且很硬的。因此像米飯或者饅頭這樣的主食,微波爐煮制的時候,蓋蓋子的同時也要適當噴一些水這樣加熱才能讓主食更加軟糯好吃,希望大家記住了。

二,湯要適時攪拌

如果是從冰箱拿出來的湯,一次性想要加熱的話,其實還比較不太好操作,這是因爲加入湯的話,很難整碗湯都能加熱均勻,應該適當的攪拌下,也就是說如果需要加熱7分鐘,那就加熱三分半攪拌一次,再加熱三分半,這樣的湯纔會加熱完全,整體的味道也不會是有點冷熱的感覺,非常的難喝。需要注意的是,拿出來小心燙手哦。

熱菜就用微波爐 四大講究讓食物營養好吃 第2張

三,冰凍食物加熱時間稍長

加熱一些保鮮室的食物,加熱並不需要太長的時間,但是對於冷凍的食物,那麼時間就要稍微延長一些了,這小編是很有經歷,經常加熱冷凍的水餃是外面是熱的,但是裏面的餡料還是冷冰冰的,這就是沒有加熱好的樣子了,所以如果平常加熱的食物需要三分鐘,那麼加熱冷凍的話,起碼還要加上兩到三分鐘。

四,有外殼的食物

熱菜就用微波爐 四大講究讓食物營養好吃 第3張

大家都知道熱脹冷縮的道理,因此微波爐加熱食物也要時刻記住,否則是容易造成很嚴重的事故的,像是加熱雞蛋、土豆以及紅薯等密封性的食物,一定要適當打些孔,這樣才加熱的過程當中可以散發熱氣,不易造成爆裂讓電器受損,讓我麼受傷。

當然,雞蛋和罐頭這類的食物,小編是建議還是不要在微波爐煮了,這種食物容易發現事故,如果非要的話,還是倒出來放在盤子裏面煮吧。

說到微波爐烹飪食物,它確實很強大的,儘管它也是有很多食物是不能放進去烹飪的,但是相比較需要開煤氣或者電磁爐的做法,微波爐還是蠻還用的。在利用微波爐加熱飯菜的話,其實不同的食物對應的加熱方式以及講究是不盡相同的,就像上面小編爲整理的四種食物微波爐烹飪的技巧一樣,主食加水,湯要攪拌,冷凍食物烹飪時間延長,還有密封性食物要出氣的,希望大家都能好好的記住,如果自己經常用微波爐加熱食物,這些是需要你瞭解下。(本站()專稿,如需轉載請註明出處)

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