提到維生素C含量高的食物，不少人腦海中都會浮現出檸檬、橘子等柑橘類水果。近日，美國《預防》雜誌刊載的文章打破了人們固有的觀念，美國營養學家發現，雖然柑橘類水果富含維C，但紅柿子椒中維C含量纔是果蔬中最高的。
衆所周知，維C對皮膚和免疫系統都有好處。研究顯示，維C能幫助人體更快地恢復健康，提高免疫力。因此，想要從天然食物中獲取維C，紅柿子椒是優先之選。
