功效：羅漢果性涼味甘，有清熱涼血、生津止咳、滑腸通便兼潤肺化痰、美容抗衰老的多重功效，能治療急慢性氣管炎、咽喉炎、急性扁桃體炎、支氣管哮喘、失音和便祕等病症，並有助降血壓。羅漢果中的糖甙甜度高得驚人，無論是鮮果還是乾果，吃起來都非常甜。
甜度高 鮮果一次吃半個足矣
挑選：從顏色看，鮮摘的是深綠色，烘乾的是黃褐色，都要選有光澤的。無論是鮮果還是乾果，最好挑果體表面有細絨毛的較新鮮。
食法：鮮果可生吃，一次吃半個足矣;乾果多用來泡果茶、煲肉湯，也可用來熬粥。做法：先將一個羅漢果打碎，水煎兩三次取汁備用，待粥煮至濃稠時加汁煮片刻，用紅糖調味即可。
提醒：宜風熱咳嗽、聲嘶啞者食用，但風寒引起咳嗽等症狀者忌服，糖尿病患者不宜多吃。
