首烏玫瑰滷雞肝
原料：玫瑰花3朵，雞肝250 g，何首烏10 g，紹酒10 g，精鹽8 g，白糖5 g，雞精5 g，醬油5 g，八角2粒，蘋果1個，花椒2 g，肉桂3 g，蔥段、薑片各5 g。
製法：將玫瑰花掰城瓣狀，洗淨;何首烏切薄片，雞肝洗淨;將玫瑰花、何首烏、紹酒、鹽、雞精、蔥、姜、醬油等其他配料放入鍋內，加入上湯1 000 g，置大火上燒沸，待香氣四溢時，下入雞肝，滷15分鐘撈出，即可切片裝盤。
功效：理氣解鬱，烏須美容。
玫瑰妙香豬舌
原料：玫瑰花3朵，酸棗仁6 g，豬舌1只，紹酒10 g，精鹽10 g，味精5 g，蔥段、薑片各5 g，丁香1 g，八角2粒，花椒2 g，白糖5 g，醬油5 g。
製法：將花撕成瓣狀洗淨，酸棗仁炒香，豬舌用沸水煮5分鐘去舌苔;將玫瑰花等調配料一併放入鍋內，加入上湯1 500 g，待香氣溢出時，放入豬舌滷熟即成。
功效：活血化淤，寧心安神，利睡眠。
玫瑰鴨梨菜
原料：玫瑰花3朵，鴨梨4個，冰糖100 g。
製法：將鴨梨洗淨，切成3 cm見方的塊;玫瑰花瓣與鴨梨、冰糖放入鍋內，注清水2 000 g，大火燒沸，轉小火燜煮約半小時即成。
功效：潤肺止咳，美潤膚肌。
玫瑰鵪鶉片
原料：玫瑰鮮花5 朵，宰殺洗淨鵪鶉5只，金華火腿15 g，雞蛋清2個，蠔油5 g，仔蘑菇15 g，雞精5 g，精鹽4 g，白糖25 g，紹酒10 g，胡椒粉1 g，澱粉10 g。
製法：將鵪鶉去骨，切片，下入精鹽、紹酒、雞蛋清、澱粉抓勻，上漿;蘑菇、火腿切片，玫瑰花搿成花瓣洗淨;鍋熱五成，下入鵪鶉片、蘑菇、火腿，熟後瀝油;另取一小碗盛入雞湯、胡椒粉、雞精、蠔油、白糖、紹酒、澱粉調成芡汁，下入鵪鶉片及花瓣，倒入芡汁，汁沸，淋明油，翻勻即可出鍋。
功效：理氣活血，滋補氣血，美容潤膚。
