胃癌與中醫學的“反胃”、“膈症”等症狀相類似，《金匱要略》謂：“朝食暮吐，暮食朝吐，宿谷不化，名曰胃反。”《醫宗全鑑》對胃癌的發病原因、臨牀現象更有詳細描述：“三陽熱結，謂胃、小腸、大腸三府熱結不散，灼傷津液也。胃之上口爲賁門，小腸之上口爲幽門……賁門乾枯，則放出腐化之道路狹隘，故食入反出爲翻胃也。”由於癌細胞的侵蝕，引起胃部病變，使胃功能紊亂，出現了噁心、嘔吐、宿食腐臭，疼痛出血等一系列症狀。
佐療藥膳
良椒豬肚湯
材料:高良薑9克切細片，胡椒9克研碎，豬肚一個約500克左右。
做法豬肚洗淨除脂，納良姜及胡椒入豬肚裏，紮緊兩端，以清水適量，燉至豬肚熟爛止。
功效:高良薑爲溫中散寒要藥，健脾胃止冷逆，鎮痛止嘔；胡椒爲溫中開胃除痰要藥，治心腹卒痛，冷氣上衝，是很好的健胃藥；而豬肚則有補益虛損，健脾養胃的功效，凡胃癌見上腹隱痛，噁心嘔吐，本藥膳有輔助治療的良效。
參芪瘦肉湯
材料:黨蔘18克、黃芪18克、大棗6枚、黃花魚鰾適量、瘦肉250克。
做法:魚鰾用微溫水浸軟，大棗去核，與其他藥置瓦煲，加水煲至魚鰾熟透，除去藥渣即成。
功效:湯以黨蔘、黃芪、大棗組成，三藥大補氣血，配以黃花魚鰾，則有滋陰補氣血之功，是胃癌治療中理想的輔助湯水。
牛奶竹瀝飲
材料:鮮牛奶200毫升，淡竹瀝50毫升，密糖21克，生薑9克(絞汁)。
做法:先煮沸牛奶，再加入竹瀝，蜜糖及生薑汁，頻頻吸服。
功效:牛奶性味甘平，入肺、胃經，有補益虛損、養胃潤腸的功效。而淡竹瀝爲消風降火，潤燥行痰要藥，止煩消渴祛痰，配合暖胃散寒、止嘔開痰的生薑汁，對胃癌嘔穢痰涎或宿食者，佐療力雄。
附子砂仁瘦肉湯
材料:熟附子9克、砂仁克、菱角60克、生薑4片、乾薑9克、瘦豬肉250克(或用豬肚半個)。
做法:把菱角洗淨搗爛，與瘦肉及各藥置於瓦煲，加水煲至瘦豬肉熟即可。
功效:據《據中藥大字典》記載：菱角有抗癌作用，配附子、砂仁、乾薑等暖胃健脾藥，故對胃癌有防與抗的功效。
