1、醋雖然能殺菌，但是吃生魚片時蘸醋是不能殺死寄生蟲的。
2、我們平時吃的生魚片，大部分是經過消毒殺菌處理的，生魚片經過冷凍後，跟高溫殺菌效果有相似之處。
3、很多沿海地區吃的生魚片都是海區生長的魚，這種魚生長速度本來就慢，其體內的寄生蟲數量也是比較少的。
