牛奶營養豐富，每天喝牛奶的人越來越多，但有許多研究發現，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。
爲何喝牛奶易得前列腺癌
前列腺癌是男性生殖系統常見的惡性腫瘤，美國波士頓一研究小組對20885例美國男性醫師進行了長達11年的隨訪調查，食用的奶製品主要包括脫脂奶、全脂奶和乳酪等，其中有1012例男性發生前列腺癌。統計學分析後發現，與每天從奶製品中攝入150毫克鈣的男性相比，每天攝入600毫克鈣的男性血漿中1，25-二羥維生素D3（有抗前列腺癌作用）濃度顯著降低，發生前列腺癌的危險上升32%。在排除了年齡、體重、吸菸、體育鍛煉等影響因素後發現，每天進食奶製品2.5份以上（每份相當於240ml牛奶）的男性與進食奶製品0.5份以下的相比，發生前列腺癌的危險上升34%。
美國費城的研究人員通過近10年的流行病學調查也證實，多食奶製品會增加男性發生前列腺癌的危險。國內也有研究發現牛奶攝入量與前列腺癌發病率顯著相關，其原因可能是某些品牌的牛奶中雌激素含量較高。
預防前列腺癌的方法
第一，要定期檢測PSA。PSA（前列腺特異性抗原）是前列腺癌的極好標誌物，主要作爲篩查和監測前列腺癌的指標。
第二，日常多吃蔥蒜。國家癌症研究院的一項研究表明，每天大蒜或蔥的攝入量超過10克的人比攝入量少於2克的人，患前列腺風險降低50%。
第三，適量喝紅酒。研究者發現，每天一兩杯紅酒也可抑制前列腺癌細胞的生長。
第四，有規律的性生活。科學家對2338名男性調查後發現，房事正常的人患病機率小。此外，每週自慰5次以上的男性，70歲前患前列癌的風險比自慰次數少的男性降低34%。研究者稱，精液含有一些致癌物質，常射精有助將其排出。
