生薑糖水
配方和服法 生薑９克、紅糖５０克，將生薑加紅糖搗爛。把水燒開後，將搗爛的生薑紅糖加入，再煮５分鐘，趁熱服。服後蓋被出微汗，每日一次。
本方功效 生薑爲草本植物姜的塊莖，味辛性溫，能發汗解表、溫肺止咳。紅糖由甘蔗製成，褐色，味甘性溫，能散寒活血、潤肺生津。故綜觀本方，有散寒解表、潤肺止咳作用。本方的妙處，是價廉而有效，無毒而隨手可得。
適應症和禁忌症 本方適用於感冒的風寒型。按中醫辨證，感冒可分爲風寒型和風熱型。人們可由下述表現作出粗略的判斷。
風寒證：①不發熱或僅低熱；②怕冷；③無汗；④舌苔薄白。風熱症：①發熱或高熱；②有些怕風；③有出汗；④口乾咽痛；⑤舌苔薄黃。
蔥白豆豉飲
配方和服法 蔥白３根，豆豉１５克，生薑９克，水煎服。
本方功效 蔥白是草本植物蔥近根部的鱗莖，味辛性溫，能發汗解表、散寒通陽。豆豉爲黃豆加工發酵而成，味辛微溫，能疏散表邪。生薑功能見上述。故綜觀本方，能發汗解表、散寒通陽。本方用藥均爲廚房中常用食品，無毒、易得、價廉且療效頗佳。古方蔥豉湯，即由蔥白和豆豉組成，源遠流長，久經驗證。憶兒時感冒，家父雖爲中醫師，但常用本食療方爲我治病，每有佳效。
適應症和禁忌症 適用於風寒型的感冒。
