腎炎是一種常見的腎臟疾病，表現爲腎小球的炎症和腎小管間質的炎症。腎炎患者在飲食方面需要特別注意，避免觸發病情的惡化。蝦是一種常見的海鮮，在說能否吃蝦之前，需要看患者的具體情況。
1.蝦的營養價值
蝦富含優質蛋白質、微量元素和不飽和脂肪酸，對於增強免疫力、保護心血管和預防貧血都有一定的幫助。珍珠素等物質也可以保護肝臟，促進生長發育。
2.腎炎患者是否能吃蝦
腎炎患者的飲食應該低鹽、低脂、低蛋白質、低糖，避免進食刺激性食物。對於輕度的腎炎患者，適量食用蝦還是可以的，但是要避免食用蝦皮和蝦頭等高膽固醇的部分。對於嚴重的腎病患者，尤其是藥物治療過程中，建議暫時避免食用蝦。
3.食用方式
腎炎患者食用蝦應該選擇乾淨、新鮮並且做熟的蝦，並且要避免加鹽或者加味精等調味品。建議患者選擇水煮蝦或者清蒸蝦等簡單的烹飪方式。
總之，蝦是一種營養豐富的食物，但是腎炎患者在食用蝦之前需要諮詢醫生的意見，並且根據自身病情情況適量食用。在食用過程中，要注意避免攝入過多膽固醇和刺激性的調味品，以保護腎臟健康。
