產後出血的飲食療法
(1)豆豉醬豬心
原料:豬心1000克,豆豉30克,薑片、醬油、麪醬、黃酒各適量。
做法:將豬心對切成兩半,清水洗淨,瀝乾後,與豆豉一併放入鍋內,酌加適量薑絲、醬油、黃酒,加入清水適量,置於火上,煮沸後,轉爲文火燉半小時,以豬心熟爛爲度。把豬心取出,晾涼後切成薄片,當冷食用。
功效:補血養心,安神止痙。適用於心血與虧虛所致的心悸、煩躁,特別是婦女產後血虛所致的驚悸、抽風等症。
(2)薺菜炒鮮藕片
原料:鮮薺菜50克,鮮蓮藕90克,豬油20克,精鹽、味精各適量。
做法:將薺菜去雜後,用清水洗淨,待用。把鮮藕颳去皮,洗淨,切成薄片,待用。將炒鍋洗淨,置於爐火上,起油鍋,倒入薺菜,鮮藕片,翻炒至熟,點入精鹽、味精調味,即可服食。一般服食5-7天有效。
功效:和脾,利水,止血。適用於血淤引起的婦女產後腹痛、出血等症。#p#副標題#e#
(3)阿膠五味子糊
原料:阿膠、五味子各10g,大米粉30g。
做法:先將五味子水磨,加入阿膠、大米粉煮成糊狀,食用,每天1次,連服數天。
功效:補血,止血,生津,滋陰潤燥。
(4)參芪燉雞
原料:黨蔘、黃芪各30g,山藥25g,紅棗20枚,母雞1只。
做法:母雞去髒與上藥同放燉鍋內,加黃酒、水燉熟後,分數次食用,連服3~5劑。
功效:健脾胃、補氣益血,提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽。
溫馨提示:產後出血宜多吃富含維生素E的食物,如植物油、全粒糧谷、綠色蔬菜、動物性蛋白質、水果等。並且須忌辛辣刺激性、生冷食物以及煙、酒等食物。