烏梅炭是很多人不清楚的物品，有人會認爲是烏梅製成的炭，與烏梅有緊密的聯繫，其實烏梅炭有多個名稱與說法，並不是指真正的炭，烏梅炭也是我們所指的烏梅，因爲地方不同對其名稱的叫法是不同的，食用烏梅有很多身體益處，其中的功效與作用範圍也較明顯，那麼烏梅炭的功效與作用是什麼呢？
烏梅炭的其他名稱：烏梅、梅實、薰梅、桔梅肉、梅、春梅、烏梅肉、酸梅
主要功效：
斂肺止咳，澀腸止瀉，止血，生津，安蛔。治久咳，虛熱煩渴，久瘧，久瀉，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、嘔吐，鉤蟲病，牛皮癬，胬肉。
①《本經》：主下氣，除熱煩滿，安心，肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣、惡肉。
②《別錄》：止下痢，好唾口乾。利筋脈，去痹。
③陶弘景：傷寒煩熱，水漬飲汁。
④孟詵：大便不通，氣奔欲死，以烏梅十顆，置湯中，須臾挼去核，杵爲丸如棗大，納下部，少時即通。擘破水漬，以少蜜相和，止渴。霍亂心腹不安，及痢赤、治瘧方多用之。
⑤《本草拾遺》：去痰，主瘧瘴，止渴調中，除冷熱痢，止吐逆。
⑥《日華子本草》：除勞，治骨蒸，去煩悶，澀腸止痢，消酒毒，治偏枯皮膚麻痹，去黑點，令人得睡。又入建茶、乾薑爲丸，止休息痢。
⑦《本草圖經》：主傷寒煩熱及霍亂躁(’躁’一作’燥’)渴，虛勞瘦羸，產婦氣痢等方中多用之。
⑧《用藥心法》：收肺氣。
⑨《綱目》：斂肺澀腸，治久嗽，瀉痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消腫，涌痰，殺蟲，解魚毒、馬汗毒、硫黃毒。
⑩《本草求原》：治溲血、下血、諸血證，自汗，口燥咽乾。
主要作用：
1、止渴
烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用來治療口渴多飲的消渴(如糖尿病)以及熱病口渴、咽乾等。
夏天可用烏梅煎湯作飲品，能去暑解渴。
2、止咳
烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用於肺虛久咳少痰或乾咳無痰之症，常配半夏、杏仁等。但對實證要慎用。
烏梅的五止
3、止瀉
烏梅能澀腸止瀉痢，可用於脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。近年有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減治療非特異性結腸炎，取得了明顯的療效。
4、止痛
一能安蛔止腹痛。蛔蟲得酸則伏，用烏梅配細辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲引發的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺，改善血液循環，減輕水腫而療足跟痛。取烏梅200克，加水2000毫升煎40分鐘，過濾去渣，加食醋200毫升，待藥液溫度適宜時，浸泡足跟，每晚1次，每次1小時左右(藥液可重複加熱使用)。
5、止血
烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。治療功能失調性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人蔘、茯苓、木瓜、赤石脂、禹餘糧等煎服;治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經久不消者，在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6～10克功效顯著，這與實驗證明烏梅可助腎小管上皮細胞增生，增強腎小管重吸收精微物質的能力等功能有關。
烏梅炭的功效與作用是什麼呢？從上述文章裏可以尋找到此問題正確的答案，瞭解烏梅炭真實性能後，可以正確的食用，其食用的方式可直接吃，也可以做成烏梅茶、烏梅湯等，也可以在裏面添加其它的食物，如中藥或是水果等，搭配的時候要注意其性質，避免發生食物衝突相剋的事件，會影響到食物本身的營養與安全。
