銅鑼燒可以說是很多人小時候的記憶。大家雖然沒有吃過這個美食，但是看動畫片裏哆啦A夢對銅鑼燒愛不釋手，就感受到它的魔力了。今天小編就教大家如何做哆啦A夢銅鑼燒，簡單幾步，15分鐘輕鬆做好。
哆啦A夢銅鑼燒
銅鑼燒需要的食材不多，主要有：全蛋 2個、低筋麪粉 160克（提前過篩）、白糖 140克（提前過篩）、小蘇打 2克、葡萄糖漿 16克、淡口醬油 8克、水 90克、粗豆沙 適量、色拉油 適量。
步驟：1.將蛋黃倒入盆內，混合攪拌均勻，將上白糖倒入全蛋液內，混合攪拌均勻。
2.將葡萄糖漿、淡口醬油倒入蛋黃內，混合攪拌均勻。（淡口醬油增加風味，葡萄糖漿保溼）
3.將過篩的低筋麪粉加入蛋黃內，攪拌均勻。（不要攪拌太過）
4.將水倒入一半至蛋黃內，混合攪拌均勻，包上保鮮膜，靜置15分鐘。
豆沙餡銅鑼燒
5.將剩餘的水與小蘇打混合攪拌均勻，加入麪糊內混合攪拌均勻。
6.將平底鍋加熱，將廚房紙上粘上色拉油擦在平底鍋內。
7.挖一勺麪糊放入煎熟；取兩片銅鑼燒將中間放上粗豆沙對夾在一起即可。
這就是哆啦A夢最喜歡的零食，有孩子的朋友可以少挖一些麪糊，把銅鑼燒做的小個一些方便孩子食用。也可以用巧克力醬畫上卡通的形象，吸引孩子的注意力。或者畫上叮噹貓的造型，萌萌噠。
銅鑼燒
簡單來說，銅鑼燒就是豆沙餡的麪包，所以纔會那麼香甜可口。喜歡吃甜食的餡料可以多放一些，不喜歡的就少放一點。銅鑼燒傳統口味是放紅豆餡，大家也可以根據自己的口味，放上肉鬆、牛奶、綠豆、藍莓、草莓、奶油等餡料。冬天天氣轉冷，做上一盤哆啦A夢銅鑼燒，再配上一杯熱飲，感受一下幸福甜蜜的滋味。
