蘑菇湯主要食材是蘑菇，但是很多人都覺得只放蘑菇做湯會很單調，雖然這樣做出來味道還是不錯的，但是在蘑菇湯裏添加一些其他食材可以讓蘑菇湯的味道更加鮮美可口。蘑菇它全身都是寶，常吃蘑菇可以補充人體所需要的營養，還可以提高人的免疫力。
食材：鮮蘑菇適量、乾貝適量、鹽方火腿腸適量、枸杞適量、油豆腐適量、袖珍菇適量、白玉菇適量、生抽適量、鹽適量、姜適量
鮮蘑菇湯的做法
1.一鍋清水，加入兩片姜和乾貝，開火
2.這時候可以快手處理蘑菇，把根部去掉，洗洗，切切，水開後放入鍋中，轉小火燉半小時。
3.期間鹹火腿腸啥時候切好啥時候扔鍋裏。
4.燉半小時之後可以嚐嚐味道，此時還沒到最鮮美。放兩小勺生抽！試試味道是否適合。這裏還能加入枸杞和小油豆腐一起燉，湯汁和小油豆腐最搭了
5.總的來講燉一小時味道就能很好的出來了，適當加鹽調味即可。
蘑菇是主料，一切能提鮮的材料都是爲蘑菇們服務的。乾貝，鹹火腿腸等等食材都是根據個人口味添加。加生抽後用小火燉一小時，最後讓這麼鮮的湯汁被油豆腐吸收。
蘑菇湯的功效：
1.提高機體免疫力 抵禦各種疾病的免疫功能。
2.鎮痛，鎮靜其鎮痛效果可代替嗎啡。
3.止咳化痰
4.抗癌
5.通便排毒 對預防便祕、腸癌、動脈硬化。糖尿病等都十分有利。
