隨着我們對於食療方法的深入瞭解，我們越來越能夠體會到食療的神奇功效，食療不但可以起到治療疾病的好吃而且還能起到預防疾病和提高人體免疫功能以及美容等作用，鴿蛋大米粥就是一道非常有名的藥膳，鴿蛋大米粥不但味道很好而且還可以起到預防麻疹的功效，一起看看下文關於鴿蛋大米粥做法的介紹。
鴿蛋被譽爲動物之人蔘。據中國醫學科學院衛生研究所資料表明，鴿蛋含有幾種氨基酸和人體必需的8種各類維生素，是高蛋白低脂肪的珍品。鴿蛋能夠增強人體的免疫和造血功能，對手術後的傷口癒合，產婦產後的恢復和調理，兒童的發育成長更具功效。是老少皆宜的藥膳。
鴿蛋味甘、鹹，性平;
具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療陽痿、營養不良;
主要用於腎虛所致的腰膝痠軟，疲乏無力，心悸失眠等症;在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預防麻疹又有解毒功效;
有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治癒疾病，會使人精力旺盛，容光煥發，皮膚豔麗。
【來源】民間方
【原料】鴿蛋2枚 粳米50克
【製作】先將粳米煮粥，將熟時，入鴿蛋，調勻，煮成稀粥。
【用法】空腹服，每日2次，連服5天。
【功效】預防麻疹。
在上面的文章裏面我們介紹了一道美味養生的藥膳，那就是鴿蛋大米粥，我們知道鴿蛋大米粥不但做法簡單而且還有預防麻疹的功效，上文爲我們詳細介紹了鴿蛋大米粥的做法，相信大家都掌握了吧。
