有很多人因爲長期的飲酒，在飲食上不注意，出現尿酸持續增高的現象，導致患了痛風病，通風屬於一種慢性病，一般來說治療起來比較困難，希望長期進行治療，最爲關鍵的是痛風病要學會自我調理，尤其是在飲食上要多加註意，但是有很多人都想知道，痛風病患者能吃韭菜嗎？痛風病人都有哪些飲食禁忌呢？
痛風病人的飲食禁忌
引起痛風的發病因素，主要是從食品中攝入嘌呤過多、機體嘌呤代謝紊亂及腎臟排泄功能下降等，致使病人血尿酸增高。從食物中攝入的嘌呤與機體代謝過程產生的嘌呤最終分解產物差異甚大，後者在多種酶的作用下經過複雜的代謝過程主要分解爲核酸，被組織細胞利用，少部分分解成尿酸。
食物來源的嘌呤絕大部分生成尿酸，很少能被機體利用。所以從食物中攝取嘌呤量的多少，對尿酸的濃度影響很大，故痛風病人節制飲食中嘌呤攝入量非常必要。痛風病人的飲食應做到因人而異，限制與調配結合。
控制飲食總量節制飲食總量包括兩個部分：
①控制每日攝入嘌呤總量。即使不吃富含嘌呤食物，如果大量食入第二類食品，也會使每日攝入嘌呤的總量超標，引起尿酸合成增加，所以補充二類食品時應當適當限制總量。
②節制每日的進食總熱量。控制每天飲食中的總熱量，減輕體重。痛風病人60％～70％爲肥胖者，諸多資料顯示，肥胖是痛風的危險因素之一，血尿酸與體重指數呈正相關。痛風病人的飲食以控制在正常人食量的80％左右爲妥，嚴禁暴飲暴食，痛風病人常在暴飲暴食後血尿酸水平驟然升高，致使痛風關節炎發作。
痛風是嘌呤代謝障礙異常引起的代謝性疾病，因此蔬菜一般是不會影響的，韭菜沒有問題。
痛風病屬於一種代謝異常的疾病，大多數都是因爲在飲食上經常食用一些高嘌呤的東西導致的，所以一旦出現痛風病的話，可以吃一些蔬菜，韭菜也可以吃，但是一定要控制自己高嘌呤攝入，如果有肥胖現象的話，及時減肥對於治療痛風病也是很好的選擇。
