又到週末，又和朋友外出逛街購物，那麼吃飯是少不了的了。不過多數人喜歡一邊吃飯一邊喝果汁。但是，你知道嗎？這裏可是蘊藏着學問，下面就來看看一日三餐中應該如何喝果汁，而吃飯時應不應該喝果汁呢？
早餐如何喝果汁？
吃早餐時，一般很少吃蔬菜和水果，因此，早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁是不錯的，可以補充身體需要的水分和營養。但是，要注意的是空腹時不要喝酸度較高的果汁，可以先吃一些主食再喝，這樣就可以避免胃不舒服。
午餐晚餐如何喝果汁？
在午餐和晚餐時，要儘量少喝鮮果汁、純果汁等果汁飲料。這是因爲果汁的酸度會直接對胃腸道的酸度造成影響，大量的果汁會沖淡胃消化液的濃度，而且，果汁中的果酸還會與膳食中的某些營養成分結合，造成這些營養成分的消化吸收不容易，會使人在吃飯時感到胃部脹滿，不僅吃不下飯，還飯後消化不好和肚子不適。
注意：果汁不能代替水果
這裏需要注意的是，不要將果汁代替水果。如果不能保證合理膳食，通過喝果汁適量補充一些營養是可以的。雖然果汁中保留有水果中相當一部分營養成分，如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感比普通白開水好，但其實大部分果汁之所以“好喝”，是因爲加入了糖、甜味劑、酸味料、香料等成分調味。同時，果汁裏基本不含水果中的纖維素，在搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了。所以，對比果汁，最好還是吃水果。
DIY果汁，健康又衛生：
1、菠蘿汁
準備菠蘿適量，精鹽少許，水和糖適量。菠蘿汁含有多種芳香物和大量有機酸以及菠蘿蛋白酶，對消化有幫助。而鹽可以抑制菠蘿酶對口腔黏膜和嘴脣的刺激。
2、蘋果汁
準備蘋果50克、砂糖少許。先將蘋果、砂糖及約90毫升冷開水，放入打汁機就可以了。
3、西瓜菠蘿檸檬汁
準備西瓜200克，菠蘿100克，檸檬半個。首先，將西瓜及菠蘿去皮。接着，用榨汁機將西瓜及菠蘿榨汁，倒進杯中，並加上檸檬汁就可以了。此果汁含有豐富的維生素C和磷、鈣、鉀等和豐富的水分，甜中帶酸的滋味特別好。
