驚！香蕉小水果也能“吃”出大學問

據《讀賣新聞》日前報道，日本帝京大學藥學部的山崎正利等人通過實驗發現，熟透了的香蕉能夠大大增強人體的免疫力。

山崎等人將未熟的青綠色香蕉先用乙烯催熟1～10天，然後將這些催熟後的“黑香蕉”的成分抽出液注入實驗鼠腹內，接着對實驗鼠體內白血球的數量和生理活性物質的含量分別進行了測量。

結果發現，香蕉催熟的天數越多，白血球數增加得就越多——第10天的白血球數量是第1天的5倍；增強免疫力的生理活性物質的含量也在第5至7日達到最大值。