羊肉燉蘿蔔——益氣補虛
原料： 白蘿蔔500克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽適量。
做法：白蘿蔔、羊肉洗淨切塊備用，鍋內放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋後5、6分鐘撈出羊肉，水倒掉，重新換水燒開後放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿蔔入鍋至熟。
玉米鬚燉蚌肉——降壓固精
原料：玉米鬚50g，蚌肉200g，料酒、精鹽、蔥、姜、花椒各適量。
做法：將玉米鬚洗淨，蔥、姜拍破，蚌肉去雜洗淨。將玉米鬚、蚌肉、蔥、姜、花椒、料酒、鹽同放入鍋內，大火燒開後改用小火燉至蚌肉熟爛，揀去玉採須、蔥、姜，調好味即成。
核桃仁雞丁——溫補腎陽，潤腸通便
原料：雞肉750克，核桃仁90克，雞蛋3個，麻油、胡椒粉、雞湯、鹽、料酒、白糖、味精、蔥、生薑、蒜、豬油各適量。
做法：1.雞肉切成丁，核桃仁用開水稍泡剝去皮，用溫油炸透。雞蛋去蛋黃留蛋清，雞丁用鹽、料酒、胡椒麪、雞蛋清、溼澱粉調勻拌好。鹽、味精、白糖、胡椒麪、雞湯、麻油兌成汁備用。2.鐵鍋燒熱，倒入豬油，待豬油五成熱時，投入雞丁炸熟，撈出瀝去油。另在鐵鍋內放50克熟豬油，下入蔥、姜、蒜煸炒，將雞丁下鍋，隨後將已兌好的汁倒入鍋內，再放入核桃仁炒勻，出鍋即成。
特點：適用於腎陽不足及大腸傳導無力者。健康人服用具有防病強身、延年益壽作用。#p#副標題#e#
牛膝蹄筋——補肝腎，強筋骨
原料：牛膝10g，豬蹄筋10%，雞肉50%，火腿50g，蘑菇25g，胡椒5g，味精5g，紹酒30g，生薑10g，蔥10g，食鹽5g，清湯適量。
做法：牛膝洗淨浸潤後，切成斜片;蹄筋放在蒸盆中加水蒸約4小時，蹄筋酥軟時取出，用冷水浸漂2小時，剝去外層筋膜，洗淨;火腿、蘑菇成絲;;生薑、蔥洗淨後，切成薑片、蔥段;將發脹後的蹄筋切成節，雞肉剁成2cm的方塊。將蹄筋、雞肉放入蒸碗內，把牛膝片擺在雞肉的面上，火腿絲和蘑菇絲調合勻後，撒在周圍;薑片、蔥段放人蒸碗中，再加胡椒粉、味精、紹酒、食鹽、清湯，調好湯味，灌人蒸碗中，上籠蒸約3小時，待蹄筋熟爛後，立即出籠，揀去薑片、蔥節，調味後即成。
牛肉紅棗湯——補中益氣
原料：牛肉250g，紅棗20g，精鹽、料酒、薑片、味精各適量。
做法：牛肉洗淨切小塊;紅棗洗淨。將牛肉塊，紅棗同人砂鍋，加清水適量，放人料酒、薑片，燉至牛肉熟爛，加入精鹽和味精調味即可。
銀耳羅漢果煲雞湯——延年益壽
原料：銀耳40g，雞1只，羅漢果4個，南杏少許，紅蘿蔔200g，姜2片，鹽適量。
做法：將銀耳洗淨，用清水浸透;雞剝好，去內臟，焯水後用清水沖洗乾淨;紅蘿蔔去皮，切厚塊。加適量清水人湯煲煲開後，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿蔔及姜，煲開後，改用慢火繼續煲約3小時左右，加入調味料調味即可飲用。
小編提示：春季是個養生的好季節，古人都有春季養生的習慣，隨着社會的發展，人們生活水平提高了，也越來越在意養生了。可是很多男性以爲養生就是吃好的。其實養生真正的要做到需要補什麼就吃什麼。
