秋季是進補的最佳時節，應該把握時節抓緊進補，改善自己的身體條件。山藥排骨湯能夠很好的滋補人體，補充人體所需營養物質，具有很高的營養價值。山藥排骨湯怎麼做呢？山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。排骨肉美味，常吃排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。下面來看看山藥排骨湯的九種做法。
山藥排骨湯的九種做法
做法一：山藥玉米排骨湯
材料：小排骨，水果玉米，胡蘿蔔，山藥，鹽，薑片。
做法：
1、小排骨洗淨，飛水；鍋中放多量水，小排骨，薑片，燒開後轉小火；燜煮45分鐘後，加入胡蘿蔔，玉米續煮10分鐘。
2、加入山藥，繼續燜煮5分鐘；出鍋前加適量鹽調味即可。
做法二：薏仁山藥排骨湯
材料：排骨500克、山藥250克、薏仁一小把、紅棗10顆、姜2片、鹽巴適量、味精適量。
做法：
1、準備所有材料。山藥切滾刀狀泡鹽水裏備用。鍋裏放冷水將排骨燒開，撇去浮沫洗。淨薏仁提前用冷水泡30分鐘。排骨薏仁一起放入燉鍋加適量冷水。
2、開中火燉30小時間。加入山藥燉10分鐘。加入紅棗。5分鐘後加入適量鹽巴味精調味即可。
做法三：火腿山藥排骨湯
材料：排骨500克，山藥1根，火腿80克，黨蔘1根，香蔥2根，姜兩片，枸杞子1小把，鹽、雞精、紹酒各適量。
做法：
1、將排骨焯水後取出用清水沖洗掉浮沫，再放入已經燒開水的燉鍋。往鍋中加入切成2公分見方的火腿，大火燒開後，再一次撇去浮沫。
2、加入蔥、姜以及黨蔘。加入適量的紹酒，同時改小火，蓋上鍋蓋，燉半小時。加入枸杞子，再加蓋燉半小時。
3、加入去皮、切成滾刀塊的山藥，大火燒開後，改中水，燉至山藥熟爛，加入鹽、雞精調味即可。
做法四：枸杞山藥排骨湯
材料：枸杞、山藥、排骨、精鹽、雞精、薑片、胡椒粉。
山藥排骨湯的九種做法
做法：
1、排骨放到煮開的水裏焯一下，用漏勺瀝乾撈出；把焯好的排骨放進煮開的砂鍋水裏，放入薑片，大火煲沸改小火慢慢煲2小時左右；
2、山藥去皮洗淨，斜刀切塊；倒入煲得差不多的排骨裏，調入適量精鹽，大火煲沸改小火煲20分鐘左右；起鍋前倒入適量枸杞，煲5分鐘左右。調入適量雞精、胡椒粉攪勻即可關火。
做法五：海帶山藥排骨湯
材料：山藥1根、海帶（幹）1片、豬小排500克、黃豆50克、枸杞子1小勺、食鹽5克、水適量。
做法：
1、準備材料，將幹海帶放入清水中泡發，豬小排汆燙好，沖洗乾淨。
2、將泡發的海帶切成細條狀，打成海帶結，同時浸泡黃豆。夏季一般3小時，冬季5-8小時。山藥切塊後放入鹽水中浸泡，防止表面氧化變黑。
3、先將豬小排，黃豆放入煲湯鍋中，加入適量水，大火煮開。接着放入海帶結，小火煲制1小時後再放入山藥、枸杞子，繼續煲一小時即可加鹽調味關火。
做法六：山藥胡蘿蔔排骨湯
材料：豬排骨一斤，山藥300克，胡蘿蔔和蓮藕各100克。蔥姜，當歸一小片，大料，香葉，鹽，胡椒粉。
做法：
1、免煮鍋內膽加入清水，放入蔥姜，當歸，大料，香葉煮開。令取一鍋燒開水，把洗淨的排骨放入焯去血水。把焯過的排骨放入內膽鍋煮上15分鐘。
2、再把去皮切塊的山藥，胡蘿蔔，藕片放入繼續煮上5分鐘。把內膽鍋放入外鍋中加蓋子燜上40分鐘。吃的時候再開蓋子加入鹽和胡椒粉調味即好。
一般的進補食材，很多吃了易上火不說，真正身體十分虛弱的人還難以吸收，容易適得其反。而山藥性溫和，不寒不燥，易吸收，各種體質的人都可接受。山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養加倍，還有利於肉湯中營養素的吸收。用山藥與排骨、魚頭、牛肉等煲湯，口感獨特，糯香濃郁。
排骨肉美味，但其脂肪含量較高，可達30%以上。在燉排骨時加山藥，不但能增加營養，還能起到去油膩的作用，讓湯更加鮮美清爽。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。常吃排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。
山藥排骨湯的九種做法
山藥木耳排骨湯
材料：排骨、鐵棍山藥、黑木耳、姜蔥、胡椒粉、鹽。
做法：
1、準備好原材料；排骨用冷水泡上，中途換兩、三次水，將裏面血水泡出；排骨冷水下鍋，加蓋煮開；待完全煮開後撇去裏面浮沫，讓湯清澈。
2、加入山藥；再加入黑木耳；加蓋燉煮上三十分鐘；再加入鹽和胡椒粉調味，繼續煮上五分鐘即可。盛入小鍋中
梅菜淮山煲排骨湯
材料：梅菜80克、薑片3片、排骨500克、淮山400克、水8碗。
做法：
1、排骨洗淨切塊，汆水撈起；梅菜洗淨，泡在水裏上下抖幾下，衝淨泥沙，切條狀；淮山洗淨，削皮切塊，泡水裏防止褐化。
2、煮沸清水，放排骨、淮山和薑片，煮開後改小火煮半小時，接着放梅菜，再煲1小時，先嚐味道再下適量的鹽，即可食用。
山藥黃豆排骨湯
材料：豬大排400g、山藥250g、胡蘿蔔50g、香菇5朵、食鹽適量、料酒15ml、胡椒粉適量。
山藥排骨湯的九種做法
做法：
1、排骨洗淨後用開水焯燙。焯燙過的排骨放入砂鍋，在加入適量的清水，大料，蔥姜和料酒。大火煮開後加入泡發的黃豆。大火再次煮開關小火，加蓋慢燉40分鐘。
2、然後把調料撈出。加入山藥。加入胡蘿蔔。加入香菇。繼續燉至15分鐘，加鹽調味。再加胡椒粉。煮開關火。
飲食是我們身體能夠正常運轉的重要環節，可是一旦攝取了不好的營養就會影響整個身體的健康狀況。健康的飲食習慣會爲我們的身心健康帶來很多的好處。因此我們要養成健康的飲食習慣，爲……
飲食是我們身體能夠正常運轉的重要環節，可是一旦攝取了不好的營養就會影響整個身體的健康狀況。健康的飲食習慣會爲我們的身心健康帶來很多的好處。因此我們要養成健康的飲食習慣，爲我們的健康添磚加瓦。白果排骨湯有平血壓的功效？
山藥排骨湯的九種做法
止咳平喘
1、小排骨500克，白果30克，調料適量。將小排骨洗淨，加黃酒、薑片、水適量，文火燜1.5小時。白果去殼及紅衣，加入湯內，加鹽調味再煮15分鐘，加味精調勻，並撒上青蔥末。本方止咳平喘，適用於痰多咳嗽氣喘。
2、蘿蔔100克洗淨切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果6粒洗淨與糯米100克同煮，待米開花時倒入白糖50克文火再煮10分鐘，拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。
降壓
每天用12枚白果和15克枸杞子，加水用文火煮20分鐘，臨睡前服下，降壓效果好。
消除青春痘
白果適量，每晚臨睡前用溫水將患部洗淨。將去掉外殼的白果種仁，用刀切成平面，頻搓患部，邊搓邊消去用過部分，每次1~2粒種仁，一般用藥7~14次。
山藥排骨湯的九種做法
小編提醒：總之，健康纔是我們飲食的最大目標，不管是目的是爲了瘦身還是養生。我們要在攝取食物營養的同時更要注重健康營養的吸取。
