土菌:一種帶有劇毒的菌類(冬季需要休眠)

土菌這個名字相信不少南方的少數民族都非常熟悉，曾經在《菌譜》一書中就記載過，土菌常常和鵝膏蕈搞混，這種菌吃了之後會中毒，中毒的人會一直狂笑不止，據說胡蔓草的汁液就能滋養出這種毒菌，下面就跟着一起來看看吧!

從《菌譜》中不難看出，土菌的樣子實際上和鵝膏蕈非常相似，整體呈現白色，有點類似我們常見的杏鮑菇，傘柄處非常粗壯，而傘蓋處則非常小，因爲大部分都是生長在泥土裏，所以被稱爲土菌，基本上只要是潮溼的泥土和草叢中都會長有這種菌。

土菌雖然看起來普通，完全不像大部分的毒蘑菇那樣花枝招展，但是它的毒性也是能和橙黃硬皮馬勃菌相比的，但是並非所有的土菌都有毒，據說生長在槐樹旁的土菌就是良性的，而生長田野中的土菌就是有毒的，一旦食用就可能會導致生命危險，不過民間有個土方法，就是食用泥土或者糞便就能解毒。

土菌非常喜歡潮溼的酸性土壤，但是需要土壤保持非常好的通透性，一旦土壤乾結，那麼就很容易出現生長髮育不良的情況，而且土菌也經不起暴曬，基本上夏天如果沒有給它遮蔭澆水，它就很難獲得非常長久，平時最適合的溫度就是15-20攝氏度，冬季它會開始進入休眠。

一般來說培育土菌，主要就是需要注意溼度、土壤狀態，儘量給土菌搭上帳篷，並且需要長期的保持土壤的潮溼，但是切記不要積水，所以每天早晚各澆水一次即可，七八月份的時候，溫度逐漸升高，每次的澆水量就需要減少，而是使用噴水來代替，基本上只需要保持溼潤的環境即可，最好是將水噴灑到葉片上。

曾經在《菌譜》上記載，土菌能有胡蔓草的汁液進行培育，在南方少數民族中流傳着這樣一個方法，據說胡蔓草本身就具有非常強的毒性，因此只要將它懸掛在門口，汁液滴落之處就能長出土菌，這時它們就會將其摘下，作爲一種菌藥來使用。