過量吃鹽易誘發高血壓等多種疾病

對此，四川省人民醫院營養科醫生表示，盲目過多食用碘鹽不僅有害自身健康，而且在防輻射方面也起不到針對性作用。每天攝鹽6克以上，長此以往可能出現高血壓。

盲目貯存碘鹽只會流失碘

“市民有必要正確認識碘鹽和防輻射之間的關係！ ”據瞭解：目前監測未見環境異常，市民根本沒有必要採取特別措施進行防護。此外，目前也沒有必要貯存碘鹽。碘本身是易揮發的元素，在貯存過程中，碘鹽中的碘必然大量流失，長期在家中儲存並非好方法。碘鹽中碘含量一旦較低，便不足以封閉甲狀腺，甲狀腺仍然會吸收放射性碘，就更起不到預防和緩解核輻射的作用。甲狀腺是碘攝入首要的濃集器官，只有當甲狀腺中充滿非放射性碘，才能阻止放射性碘的入侵。這種封閉式需要高濃度的碘，碘鹽中的含碘量根本達不到這個濃度。

鹽過量 誘發高血壓

“如果盲目過量攝入大量碘鹽，還可能引起高血壓等疾病。 ”據四川省人民醫院營養科醫生介紹：從健康角度而言，每人每天從鹽中攝取的碘含量約在100微克左右，每人每天的鹽攝入量最好在4至6克左右，過量則可能引起高血壓、肺水腫等症狀加重，心衰發生率增加。由於碘是水溶性的物質，碘吃多了只會通過尿液排出體外。

在天然食品中，像海帶、蝦皮、海魚等，碘含量都很高。專家建議，多吃點新鮮蔬菜和水果，均衡營養，減少抽菸，放鬆心情，不要盲目恐慌，避免疲勞，提高免疫力。