酵素梅最主要的功效在於能夠使人體內沒有被吸收的垃圾迅速地排出體外，使腸道保持一個平衡的狀態，人們的身體抵抗力也會有所增加。而其最主要的副作用就在於人體吸收營養的速率會明顯減慢，由於要排出體內殘餘的垃圾，人們的大便很稀，並且不規律。抵抗力較差的人甚至會出現腹瀉以及腹痛的情況，肝腎功能不佳的人慎用。
一、胃部受刺激
腸胃功能不佳，尤其消化不夠好，身體素質較差的人最好不要服用酵素梅。可以選擇一些通便，並且相對於刺激性較小的藥物。酵素梅雖然對排出體內殘餘有很強大的功效，但是後續人們在吃東西、需要汲取營養時，藥物作用仍然會發生影響。胃部不會對進入人體的營養成分進行吸收，反而會不加區分的將營養成分也排出體外。
身體素質較差的人在服用酵素梅後的一大副作用就是腹痛異常，腸胃由於受到了刺激，因此在通過疼痛的方式向主人宣告藥物的刺激性過強。此外，酵素梅的一大副作用就是會使人身體瘙癢，具體原因不明。據臨牀醫學的檢測，肝腎功能不佳的人在服用酵素梅後，不僅有腹瀉的情況，同時腹痛的症狀也很嚴重。身體瘙癢，皮膚惡化，但只要一停止服用酵素梅，這些功能便能很快被緩解。
二、有禁忌人羣
由於刺激性過強，胃部會有明顯的被灼傷的感覺。身體素質越差的人，胃部灼痛的感覺就越強烈。但大多數身體健康的人不會受胃部灼痛的感覺困擾太久，由於副作用明顯，藥物刺激性過強，因此酵素梅有其禁忌人羣的規定。
正在長身體的兒童不可以使用酵素梅。哺乳期以及正在懷孕的女性不到不得已，也不得擅自使用酵素梅。對於刺激性較強的藥物來講，若是服用藥物的人羣不符合規定，則這些藥物帶來的副作用遠比其功效要大。因此當感到胃部有殘餘無法排出時，最好前往醫院救治，在醫生的囑咐下妥善使用酵素梅。其實玫瑰花茶的功效也能達到排出身體毒素，促進身體代謝，所以不適合酵素梅的人不妨考慮下玫瑰花茶。
