白果的功效與作用是很多的，其不僅含有大量的礦物質，還含有銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等稀有成分，所以它可以幫助人們治療咳嗽，有助於幫助肺部換氣，還可以治療帶蟲，保護人們的心腦血管，也可以用作止瀉，能夠延緩人的大腦衰老，增加人們的記憶力，其還可以保護人們的肝臟，心臟，防止一些過敏反應，還可以對付哮喘，心肌梗塞，中風等疾病。白果是不可以生吃的，其具有一定的毒素，我們需要控制好劑量，不然會引起中毒。
白果就是銀杏樹的種子，中藥裏面將這種果子稱爲白果，其一般在每年的秋季成熟掉落，我們在撿到以後可以把它的外皮去除，然後洗乾淨曬乾，就可以用作藥物治療一些疾病。銀杏樹喜歡生活在溫暖潮溼的地方，它們喜歡陽光非常的耐寒，耐旱，不過氣溫也不能太低，如果低於零下二十度，那銀杏樹是有可能死亡的，其在年降水量600到1500毫米的地方生長良好，如果超過了這個降水量或者是低於這個降水量那銀杏樹也有可能死亡。
白果的毒主要是裏面的銀杏毒跟白果裏面的中性素，這些物質可以使得血液裏的紅細胞溶解，少量服用一般沒有太大的問題，過量服用就會出現病症。白果綠色胚芽是最毒的，我們需要注意。白果的毒性成分是可以溶於水的，不過我們只需要加熱一下就可以破壞它的毒素，所以在使用白果的時候我們不要生食，一般是去皮去芽，然後侵泡半天以後再煮熟食用，切記即使煮熟了也不可以多食用。
正所謂以毒攻毒，白果就是典型的例子，其本身就具有一定的毒性，不過其也有治療的作用，只要我們合理的使用，一般是不會中毒的。感興趣的朋友還可以瞭解一下枇杷的功效與作用。
