材料：母雞，乾貝，枸杞幹，黨蔘，生薑，鹽，料酒。乾貝雞湯的做法1、把母雞殺死，放血，拔毛，去內臟後，砍去雞頭與脊背骨，再把餘下的砍成小塊。2、把砍好的雞塊放入燉鍋，同時加進乾貝、枸杞幹，黨蔘，生薑，少許鹽，再倒少許料酒，開火，蓋上鍋蓋，讓它們......

雞湯的療效雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能這是因為雞湯能夠有效地抑制人體內的炎症以及黏液的過量產生，有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數也會相對減少。所以，在......

雞肉價格便宜、含脂肪少、肉質細嫩、做法多樣，一直是中國家庭餐桌上的常客。營養專家告訴你幾個有關吃雞的真相，讓你明明白白吃雞。真相一：雞湯營養遠低於雞肉在很多人眼中，喝雞湯最補，剩下的雞肉營養都已經被燉到湯裡了。......

雖然經過了長期的煲湯過程，但是雞湯裡卻只含有從雞油、雞皮、肉與骨中溶解出來的水溶性小分子物質，除此之外就是油和熱量，嘌呤的含量也很大，客觀上來說並不營養。美味雞湯究竟有多營養，於主任指出，多喝雞湯其實就是攝取更多......

在東北地區，東北人民一定要會吃人蔘燉小雞這道菜，在他們看來人蔘燉小雞簡直就是人間的美味，更能增強人們的體制，現在我們就來學習人蔘燉小雞這道菜的做法，也享受這道人蔘燉小雞的美味。人蔘燉小雞的做法其實是很簡單的，並且......

多喝雞湯其實就是攝取更多的動物性脂肪的過程，對一些心血管病人和痛風病人來說，飲用大量的雞湯對身體很不利，恰恰雞湯裡的雞肉才是營養豐富的寶貝。此時的雞肉已經被燉得很爛，容易消化(消化食品)也利於營養被吸收。建議，想......

相信大家都聽過《舌尖上的中國》這檔節目吧。最近這檔節目被指出誤導痛風患者飲食，那麼這是怎麼回事呢？下面就詳細的去看看。未經久煮的雞湯也不適合在22日晚播出的以養為主題的《舌尖上的中國》第三季第四集中，家住廣州......

一、田七老雞煲材料：去核紅棗7個，光母雞一隻，西洋參7克，田三七10克調味料：蔥薑汁、黃酒，鹽做法：1、雞去頭、去爪，剁塊，洗淨備用，紅棗、西洋參、田三七洗淨備用。2、砂鍋倒入適量清水，倒入雞塊、蔥薑汁、黃酒，大火燒開，撈掉浮沫，然後......

材料：雞肉500克，豬肚1只，胡椒粒10克，生薑30克；調料：鹽5克；注：此湯水為4-5人的份量做法：1、豬肚反轉後，加入鹽反覆搓擦用水清洗，直至把裡在的粘性汙質洗掉（要多洗幾次）；2、雞肉清洗乾淨後，斬成小塊；3、胡椒粒研磨壓扁；4、生薑去皮切成片......

雞湯米線的做法1.準備食材：雞湯500毫升、米線200克、蔥2小根、鹽1/2茶匙。2.步驟1：將米線放入清水中，泡發半個鐘頭，撈出瀝乾水分。3.步驟2：將蔥洗乾淨，切成蔥花備用。4.步驟3：燒開一鍋清水，倒入泡發好的米線。5.步驟4：米線煮熟......

因為雞湯內所含的營養物質，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。湯裡所含的蛋白質僅為雞肉的7%左右，而湯裡的雞油大都屬於飽和脂肪酸。所以如果你屬於以下幾種情況，那麼你就......

雞湯性溫，雞湯裡多是油、熱量和脂肪，有5類人就不適宜喝。1、慢性淺表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝雞湯會促進胃酸分泌，不僅不利於消化，反會增加胃腸負擔，造成消化不良。2、膽囊炎和膽石症經常發作者，不宜多喝......

黨蔘黃芪紅棗雞湯的做法：原料：黃芪1片10克、黨蔘3根10克、紅棗10顆左右、姜5片10克、蔥結1把15克、本雞1只1300克、料酒10ML。做法：1、將雞洗乾淨後，冷水入砂鍋，加入料酒10克蔥和姜。2、燒開後撇去浮末,加入藥材用小火慢燉......

感冒喝雞湯補專家：錯喝很受傷有以下基礎性疾病的感冒患者不宜喝雞湯。胃酸過多：雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。膽囊炎：膽囊炎和膽石症經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯......

雞湯味美營養高，且具有抗疲勞美容養顏的功效，一直深受人們的喜愛。現在大家經濟狀況好了，所以不管外出就餐還是自家設宴，總是喜歡來個雞湯。但是你知道雞湯如何燉最營養美味麼？有沒有人不適合喝雞湯呢？帶著這些問題，跟小編一......

食譜原料：芡實15克，蓮子15克，淮山15克，大棗10克，雞肉250克，香油、食鹽、味精各適量。製作方法：1、將雞肉洗淨，切片。2、鍋置火上，加入適量清水、雞肉、芡實、蓮子、淮山、大棗、用旺火煮沸後，改用文火燉至肉熟透時，放入香油、味......

雞湯營養豐富又美味，許多家庭把雞湯當作滋補的佳品，同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補品。但並不是所有的人都適宜喝雞湯，因為雞湯內所含的營養物質，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質......

雞湯營養豐富又美味，許多家庭把雞湯當作滋補的佳品，同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補品。但並不是所有的人都適宜喝雞湯，因為雞湯內所含的營養物質，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質......

案例：分娩後第二天，張女士便開始喝母雞湯，3天內連吃了3只母雞，原來乳汁充盈的乳房竟然慢慢開始乾癟了。保健院營養醫師提醒，產婦過早喝母雞湯，是造成產婦奶少、無奶或回奶的重要原因之一。保健院營養醫師介紹，長期以來，我國民......

專家稱，實際上，雞湯和雞肉能夠提供給人類最重要的營養是蛋白質，所以只要測出蛋白質在雞湯和雞肉中哪個更高，就能知道兩者誰更有營養。雞肉的營養成分其實，雞肉為人體主要提供的是蛋白質，其次是脂肪，維生素，礦物質。雞肉中的脂......