苦瓜拌木耳
原料:
苦瓜、木耳、紅椒。
做法:
1、將苦瓜切開用不鏽鋼勺颳去裏面的籽,和白膜,切成條,泡好的木耳拌成小朵,紅椒切絲。
2、鍋內做開水,油鹽,將苦瓜焯熟撈出,立刻放在涼水中衝。
3、鍋內做開水,焯熟木耳撈出過涼待用。
4、將木耳、苦瓜、撒上白糖、鹽、滴一兩滴香油,撒上紅椒絲拌勻即可。