入伏後，濕熱的空氣很容易誘發濕疹。多吃豆腐，可以預防夏天高發的濕疹。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
豆腐羹：將野菊花10克、蒲公英15克煎煮1個小時，取汁約200毫升。加入豆腐100克、食鹽等調味品同煮沸。放入適量水澱粉勾芡、攪勻即成。此羹清熱解毒，用於濕疹、皮膚瘙癢及濕疹的恢復。
