山藥益氣補脾、又助消化;栗子補腎壯腰、益胃平肝，根據《易經》中以上補上、以下補下的原則，栗子還是補腦的佳品;核桃仁温補肺腎，定喘潤腸。此三樣與羊肉同燉，營養豐富，温補而不燥，培元又固本。這些中醫膳食做法中，燉羊肉由於......

冬天吃羊肉湯，既能滋補又可以禦寒。冬季天氣非常寒冷，是陽氣收藏的時期。應該重視保護身體的陽氣，來年才會精力充沛。所以吃一些温陽的食物是很有必要的。而羊肉可益氣補虛，補血助陽，促進血液循環，增強禦寒能力。不過，羊肉屬......

山東陽信外包裝小肥羊裏面鴨肉羊尾油山東陽信是個小縣城，肉製品加工廠卻有近兩百家。記者暗訪瞭解到，在當地出產的各類肉製品當中，價格最低廉的就是一種用鴨胸脯肉加上羊尾油製成的複合肉卷。一個工作人員表示，複合肉卷最......

近日，江蘇警方打掉一特大老鼠肉假冒羊肉的犯罪團伙。2009年以來，他們從山東購入狐狸、老鼠等未經檢驗檢疫的動物肉製品，添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至蘇、滬等地農貿市場，案值千餘萬元。因此，為了自己的胃，為了家......

《本草綱目》中：羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷。中醫認為，羊肉味甘、性温，具有暖中祛寒、温補氣血、補腎壯陽等功效，是冬季滋補的佳品之一。燜、燉、蒸這樣的吃法可最大限度地保證營養......

羊肉的功效與作用、營養價值羊肉的補益和治療作用都很有效。將羊肉煮熟，吃肉喝湯，可以治療男子五勞七傷及腎虛陽痿等，並有温中去寒、温補氣血、通乳治帶等功效；將羊肉250克去脂膜，切塊，煮至半熟，以蒜佐之，3天1次，可治療腎虛陽......

1.部分病症忌食羊肉經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。2.不宜與醋同食酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的温補作用......

1、不可與醋同食酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的温補作用大打折扣。2、不能與茶同吃茶水是羊肉的剋星。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白......

羊肉中的羶味主要來自羊肉中的揮發性脂肪酸，若在烹製前設法將其除掉或減輕，便可烹製出美味的佳餚來。現介紹幾種羊肉除羶法，以供選用。蘿蔔去羶法將白蘿蔔戳上幾個洞，放入冷水中和羊肉同煮，然後將羊肉撈出，再單獨烹調，即可去......

豬肉飲食禁忌1、豬肉和牛肉豬肉和牛肉不共食的説法由來已久，《飲膳正要》指出：豬肉不可與牛肉同食。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘温，能補脾胃、壯腰腳，有......

準備工作：火鍋底料;香菇洗淨切塊;凍豆腐切塊;油菜洗淨;粉絲剪斷冷水浸泡;香菜切段;羊肉直接買袋裝即可開煮：1.鍋內加水，將火鍋料倒入鍋內。2.加入香菇、凍豆腐、葱薑片，煮開2分鐘。3.加入粉絲、羊肉片。4.等到水燒開，會有......

一週以後就是24節氣中的立冬，意味着冬季正式來臨。進入冬季後，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少。冬令進補能夠使營養物質轉化的能量儲存於體內，從而扶正固本，增強抵抗力。立冬是補冬養生的好時候。進補以食補為上。《內經》......

1、冬季吃羊肉可暖胃組成：瘦羊肉100克，生山藥50克，粳米100剋制法：先將羊肉與山藥分別煮至熟爛，剁如泥狀，與粳米加水熬製成粥。適用人羣：羊肉益氣補虛，温中暖下，適用於虛勞羸瘦、飲食喜熱怕冷者，是冬季暖餵養生之佳品。2、龍眼山......

主持人：這些摻假的羊肉片的來源是哪裏？記者：目前山東發現的摻假的羊肉片主要是來自城陽和即墨兩個地方，在這兩個地方交界處的幾個村子，有一些小作坊常年以生產加工羊肉片為生，已經有20多年的歷史了，有的已經發展成為一個小的......

羊肉可益氣補虛，補血助陽，促進血液循環，增強禦寒能力。不過，羊肉屬大熱之品，因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀的人都不宜食用。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人，或者在發熱期間也不宜食......

一、孜然羊肉食材：羊肉300克，孜然15克，筍片50克，油1500克（約耗75克），料酒20克，鹽1克，白糖15克，雞蛋30克，味精7克，辣糊30克，水澱粉50克，香油10克，湯、面各少許做法：1.羊肉清洗乾淨，切片後放碗裏，然後放入是兩份的雞蛋、澱粉、面，抓勻糊備......

羊肉補陽湯具有温補脾腎，益精添髓的功效；可用治脾腎陽虛，精髓虧損，陽萎，早泄，耳鳴眼花，腰膝無力等症，以下就是關於它的做法介紹，希望對大家有所幫助。主料：羊瘦肉500克、羊脊骨1具、淮山藥50克、菟絲子10克、肉蓯蓉20克、胡桃仁......

一、涮羊肉別貪嫩小心旋毛蟲病涮羊肉因為吃法簡便且味道鮮美，是冬天裏人們最喜歡的飲食之一。但如果涮羊肉沒有熟透就吃，就可能會有染上旋毛蟲病的危險。據專家介紹，旋毛蟲病是人畜共患的一種寄生蟲病，可引起十二指腸炎，損......

牛肉配土豆：牛肉營養價值高，能強健脾胃，冬天吃牛肉，還能暖胃，但牛肉纖維粗，會刺激胃黏膜，放些土豆保護胃，而且土豆的營養也很好;牛肉加芋頭，補中益氣，能緩解便祕。羊肉配生薑：羊肉補血温陽，生薑止痛祛風濕，相互搭配，生薑祛羊肉的腥......

新聞背景近日有市民反映，沃爾瑪超市銷售的一種火鍋肉片未標註肉品種類。記者調查發現，無名肉片流入沃爾瑪在瀋陽的多家超市，銷售人員自曝稱，無名肉片裏含有鴨肉。工商部門表示，商家未明示肉品種類，侵犯了消費者的知情權。沃......