綠豆不但是食品，還是一味中藥。中醫學認為，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。因此每當夏季降臨的時候，大多數人們會把喝綠豆粥當成每天清熱解暑的必修課。但是綠豆性涼，蛋白質含量也高，一般而言，下列三......

不知道你的家裏是不是會經常有紅薯出現在餐桌上，秋季是紅薯收穫的季節。在冬天的時候，家裏都會煮紅薯吃。而且，紅薯中的營養成分比較高，但是大家都不知道。其實，要説紅薯有哪些營養成分，趕緊聽聽營養師是怎麼説的吧。番薯番......

橘子營養也十分豐富，在100克可食的部分中，它的蛋白質含量是梨的9倍，鈣的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，維生素B1的含量是梨的8倍，維生素B2的含量是梨的3倍，尼克酸的含量是梨的1.5倍，維生素C的含量是梨的10倍。橘子果肉和......

>>>推薦：教你做一道健康美味的黑木耳飯要補充足夠營養，可增加果蔬食用量現如今的果蔬營養含量確實比以前低，我們不妨增加一些食用量。專家提醒，比如以前吃一個西紅柿所攝取的維生素，現在必須同時吃一個獼猴桃才能補充上;原......

近年來，隨着茶葉中的營養成分和藥理作用被不斷髮現，其入菜的保健功能也進一步得到肯定。綠茶什錦燴原料：瘦豬肉數片，香菇（鮮品）2朵，洋菇4個，平菇3朵，鮑魚菇2朵，胡蘿蔔1根，綠茶末1小匙，葱段5~6節，鹽、芡粉適量。製作方法：1.所有菇料......

一、酒精科學研究證明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身體裏的兒茶酚胺濃度增高，血管痙攣，睾丸發育不全，甚至使睾丸萎縮，生精功能就會發生結構改變，睾丸酮等雄性激素分泌不足，會出現聲音變細，乳房增大等女性化表現。這種人易發生......

果蔬全削皮很多人怕蔬菜表皮有農藥殘留，一般會削皮後再烹調，比如茄子皮、西葫蘆皮、蘿蔔皮等。事實上，蔬菜表皮中含有膳食纖維、維生素、葉綠素、礦物質和抗氧化物等多種營養物質，削皮後再吃其實丟掉了很多營養素。為減少......

薄荷薄荷葉裏含有單帖烯類化合物，可經由血液循環到達肺部，在呼吸時感覺氣味清新。芭樂/香蕉熱帶水果含高維C可維護牙齦健康。如嚴重缺乏則牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脱落等症狀。香菇所......

一、土豆能減肥吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變......

>>>推薦：性生活後腰痛:是因為未到高潮?牛奶中含有豐富的鈣、蛋白質、維生素等食物。營養專家提醒，食用牛奶應注意三個細節，以免損失營養成分。一是避免日光照射牛奶鮮奶中的維生素B受到陽光照射會很快被破壞，因此存放牛奶......

母乳中都含有哪些蛋白質母乳中的蛋白質是不可能人工合成的，也絕對買不到，每一種都對寶寶有好處。牛奶、奶粉和母乳中都含有兩種主要的蛋白質：乳清蛋白和酪蛋白。乳清蛋白性質温和，容易消化，也容易被寶寶的腸胃吸收。酪蛋白......

雞蛋是一種營養非常豐富的常用食品，特別是蛋黃，含有豐富的營養成分，這些營養成分，對於促進幼兒生長髮育、強壯體質及大腦和神經系統的發育、增強智力都有好處。1歲以內、4個月以上的嬰兒，以食用蛋黃為宜，一般從1/4個蛋黃開......

事實上，初奶不僅安全而且其營養成份比正常情況下的乳汁還豐富呢。初乳的一個最大的特點就是成份濃稠，一般量都不是很多，從顏色上看的話可能會有點黃色。一直不被待見，一直被誤解的初乳事實上其營養成份是相當豐富的。研究......

粗糧的好處如今被越來越多的人所熟知，可是一天到底該吃多少？一日三餐怎麼吃才能讓健康功效發揮到最大呢？中國營養學會建議的粗糧攝入量是每天50克—100克，太少或過多都不好。粗糧包括精米白麪以外的穀類和豆類。合理......

蜂蜜營養又美容，被營養保健專家譽為健康之友。許多科學試驗和實踐證明，只有科學地服用蜂蜜，才能充分發揮蜂蜜的營養保健和醫療功效。服用方法新鮮成熟的蜂蜜可直接服用，也可將其配製鹹水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收......

海帶營養豐富，它含有大量和維生素，可以説是護膚佳品。中醫認為海帶味鹹性涼，具有清熱解毒、消炎軟堅、活血化淤、養陰潤膚的功效，有助治療熱毒藴結引起的各種瘡瘍紅腫和炎症感染，尤其適用於結節性、囊腫性。西醫則認為海帶......

土豆是什麼常見的家常菜，土豆的營養價值非常的高，但是老吃土豆有什麼好處呢？土豆是營養價值很高一種蔬菜。不僅美味，而且還可以預防疾病。營養專家指出，每天吃1個土豆即可使患中風的機率下降40%。土豆具有解毒消炎健脾益氣......

老年人通常會談糖色變，但是不要誤以為吃蜂蜜會和吃糖一樣——後患無窮。因為蜂蜜中有兩種極易被人體吸收的糖，即葡萄糖和果糖，而且它們的比例非常合適。一般來説，葡萄糖會迅速地被人體吸收，而果糖的吸收速度相對......

男性更年期是由於荷爾蒙分泌減少引起的。當50歲左右的男性進入更年期後，隨着雄性激素水平的下降，骨密度值也會隨之降低。此時，更容易發生骨折。奶類和豆類食品含有豐富的蛋白質和鈣質，對恢復體力和預防骨質疏鬆大有益處。......

橘子含有多種維生素、礦物質、糖分、粗纖維，是受人們喜愛的水果。其中含有豐富的胡蘿蔔素，如大量吃入，每天500克左右連吃兩個月，可出現高胡蘿蔔素血癥，其表現為手、足掌皮膚黃染，漸染全身，可伴有噁心、嘔吐、食慾不振、全身......