【佛手酒】
配方: 佛手30克,白酒1000克。
製法: 將佛手切片入瓶內,加白酒浸泡20日後飲用。
功效: 疏肝和胃,行氣止痛。
用法: 每日1次,每次3~5毫升。
【番茄豆腐素湯麪。】
配方: 掛麪100克,西紅柿、豆腐各適量。
製法: 按家常做法作爲湯麪,不放油或放少許麻油。
功效: 開胃消食。
用法: 作主食溫熱食之
【雞內金粥】
配方: 粳米100克,雞內金5~6克,白糖適量。
製法: 將雞內金用文火炒至黃褐色,研爲細粉。先將粳米、白糖入鍋內,加水800毫升左右,煮至粥將成時,放入雞內金粉,再煮一沸即成。
功效: 健脾消食。
用法: 每日早晚溫服。
【泥鰍燉豆腐】
配方: 泥鰍500克,豆腐250克。
製法: 將泥鰍加食鹽、黃酒、水適量,燉至五成熟,加入豆腐,再燉至魚熟爛即可。
功效: 清熱利溼和中。
用法: 喝湯,食豆腐及泥鰍。
【黃瓜薏米粥】
配方: 黃瓜1條,薏米50克,粳米100克。
製法: 先將薏米、粳米煮成粥,加入黃瓜片煮2~3分鐘即可。
功效: 健脾清熱利溼。
用法: 可作早晚餐食用。
【溪黃草泥鰍湯】
配方: 溪黃草30克,泥鰍250克;生薑4片。
製法: 泥鰍活殺,用開水洗去黏潺及血水,與溪黃草、生薑一起人鍋,加清水適量,武火煮沸後)文火煮1~2小時,調味即可。
功效: 清利溼熱。
用法: 隔日1次,飲湯食泥鰍。
【茵陳玉米鬚湯】
配方: 綿茵陳30克,玉米鬚30克。
製法: 上二味加清水適量煎煮取汁。
功效: 清熱利溼。
用法: 每日1劑,代茶飲。
【玉米鬚燉蚌肉】
配方: 玉米鬚50克,蚌肉200克。
製法: 將上二物放瓦鍋內,加適量水,文火煮至爛熟。
功效: 利溼退黃,泄熱通便。
用法: 隔日服1次。
【大金錢草粥】
配方: 新鮮大金錢草60克(或幹品30克),粳米50克,冰糖適量。
製法: 金錢草切細,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,放入梗米、冰糖,再加水400毫升左右,同煮爲稀粥。
功效: 通淋排石,利膽退黃。
用法: 每日1劑,早晚溫熱服食。
【化瘀養肝蜜】
配方: 山楂250克,丹蔘500克,枸杞子250克,蜂蜜1000克,冰糖60克。
製法: 先將前三味藥浸泡2小時後煎成藥液,再把蜜、糖兌入藥液內,以微火煮沸30分鐘,待至蜜汁與藥液溶合而呈黏稠時離火,冷卻後盛入容器內密封保存。
功效: 活血化瘀,疏肝止痛。
用法: 每日3次,每次1匙,以開水衝飲,可連續擊服用2~3個月。
【黑豆川芎粥】
配方: 黑豆25克,川芎10克,粳米50莧,紅糖20克。
製法: 川芎水煎去渣,先加黑豆煮熟,再入粳米同煮爲粥,放入紅糖即成。
功效: 活血化瘀,行氣止痛。
用法: 作早晚餐服食。
【抱石蓮燉豆腐】
配方: 鮮抱石蓮60克,豆腐120克。
製法: 二物洗淨,豆腐切塊,同放鍋中,加水燉至熟即成。
功效: 清熱解毒,利溼消瘀。
用法: 溫熱食豆腐喝湯,單食或佐餐均可。
【陳皮牛肉】
配方: 牛肉1000克,陳皮30克,白蘿蔔500克。
製法: 牛肉切塊,用清水浸泡半小時撈出,控幹水分。陳皮切絲,蘿蔔切滾刀塊。鍋內清水燒開,放入牛肉煮沸,去泡沫,再煮至牛肉熟透時加入陳皮、蘿蔔,改用小火燉,待蘿蔔煮爛後下鹽、味精調味即可。
功效: 調氣活血,滋補肝腎。
用法: 吃肉喝湯。
【烏梅內金調蜂蜜】
配方: 雞內金100克,烏梅肉30克,蜂蜜25克。
製法: 雞內金、烏梅肉共研細,以蜂蜜調勻即可服用。
功效: 緩中止痛。
用法: 每日3次,每次20克,白開水沖服。
【佛手內金山藥粥】
配方: 佛手15克,雞內金12克,山藥30克,粳米150克。
製法: 將佛手、雞內金加水500毫升,先煎20分鐘,去渣取汁,再加入梗米、山藥共煮成粥,粥成調味即可。
功效: 健脾疏肝利膽。
用法: 隨意食之。
【素馨花黃花菜瘦肉湯】
配方: 豬瘦肉120克,黃花菜30克,素牽花6克。
製法: 將黃花菜浸軟切段,素馨花洗淨,豬瘦肉洗淨切塊。把豬瘦肉、黃花菜放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮1小時,然後下素馨花略煮片刻,調味即可。
功效: 疏肝解鬱,理氣止痛。
用法: 佐餐食用。
【佛手鬱金粥】
配方: 佛手15克,鬱金12克,粳米60克。
製法: 將佛手、鬱金、粳米一起放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮成粥,調味即可。
功效: 疏肝解鬱。
用法: 每日1劑,作早晚餐服食。