首頁 > 享生活 > 中醫 > 中秋吃月餅有哪些禁忌

中秋吃月餅有哪些禁忌

來源:男爵風    閱讀: 7.84K 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

中秋到,家家戶戶吃月餅。專家提醒,吃月餅後最好能喝些茶水或者吃些蔬果,這樣能才能保證營養平衡、合理膳食。

中秋吃月餅有哪些禁忌

高脂肪月餅:肝膽不好您可別吃

典型代表:蓮蓉月餅、蛋黃月餅

蓮子性甘味平,善補脾胃,養心腎清心火,有寧心安神、補腎固精功效;蛋黃,味甘性平,滋陰潤燥,安心神益脾胃。

專家提醒患有心血管、高血壓、高血脂、冠心病、肝膽病、膽結石、膽囊炎、胰腺炎的人不要食用這類月餅。因爲這類人羣進食月餅後,血液中的膽固醇和甘油三酯的含量會升高,血液變得更加粘稠。而患有膽囊炎和胰腺炎的人,吃月餅容易使原有慢性膽囊炎、慢性胰腺炎再度復發;而膽結石病人吃月餅後,會刺激膽汁,易引起疾病發作,特別是青少年膽結石患者吃月餅後,可引起急性胰腺炎。另外,即使其他人食用,一次也不要吃太多,一次吃1/4就行了。

月餅從健康的角度來說,大體上可分爲五大類,即高脂肪月餅、高糖月餅、高熱能月餅、無糖月餅及果蔬月餅。那麼這五大類月餅各有什麼營養功效?適合什麼樣的人羣食用?

高糖月餅:牙口不好越吃越痛

典型代表:五仁月餅、豆沙月餅

雖然五仁月餅中的杏仁、核桃仁、黑芝麻等堅果樣樣都是好東西,而豆沙的原型紅豆和綠豆也都是營養極高的食品,但由於這類月餅在製作過程中都放了大量的蔗糖,專家提醒患有糖尿病、胃腸道疾病的和齲齒的人不要食用。這是因爲糖尿病人吃了會使血糖升高;而胃腸疾病的人進食月餅後,可使胃酸分泌增多,對胃腸癒合極爲不利;患有齲齒的人在食用月餅後,還會引發牙髓炎,使疼痛加劇。

無糖月餅:“糖友”吃前問問大夫

典型代表:無糖椰蓉月餅、無糖豆沙月餅、無糖黑芝麻月餅

無糖月餅月餅是用麥芽糖醇、木糖醇替代了蔗糖,也就是說不含有單糖了,因此高血壓、高血脂等特殊人羣也可食用。專家提醒大家,雖然餡裏面沒有單糖了,但月餅皮還是用小麥等細糧做的,因此糖尿病人要慎用,如果要食用,要在諮詢專科醫生的同時,根據自己攝入量的多少減少細糧的攝入量。

高熱能月餅:貪嘴多吃容易便祕

典型代表:冰淇淋月餅、咖啡月餅、巧克力月餅

誰都知道,冰淇淋、咖啡和巧克力都是高熱能的食品。對於這三類月餅,上面提到的對高糖、高脂、高熱量不宜的人羣都應慎吃。此外,巧克力月餅當中含有的可可鹼具有一定程度擴張血管、鬆弛消化道平滑肌、興奮中樞神經的作用,吃多了會引起便祕、失眠等問題。

果蔬月餅:選購時候看準品牌

典型代表:南瓜月餅、海苔月餅、紫菜月餅、茶蓉月餅、抹茶月餅

今年,不少廠家推出了以“綠色健康”爲主題的果蔬月餅。對於此類月餅,專家建議買的時候要買名牌廠家的,以保證貨真價實。但即便這樣,建議吃的時候也要適量,因爲即便餡是低糖的果蔬類,但皮仍是高脂、高油的。

【食用方法】

食用月餅後喝茶水

首先,食用月餅後,最好能喝些茶水、檸檬汁,或者吃些蔬菜,這樣搭配食用,才能達到平衡營養、合理膳食的目的。

醫生建議,一般提倡在飯後三小時後進食月餅(不宜進食月餅者除外)。因爲,在胃未完全將食物消化的情況下進食月餅,會引起胃脹,造成消化不良。更不提倡將月餅當夜宵,平常人偶爾爲之還可,但不能長期如此,食用時間應與睡眠時間拉開距離。

此外,由於月餅吃多了難消化,容易導致肝、膽等方面的問題出現,更容易引起多種急性併發症,導致消化系統的疾病,如腹脹、胸悶、噁心、沒胃口、便祕等。

因此,在吃月餅前先吃鹹味食物,不會感覺太油膩;要喝綠茶,以達消滯之效;多喝些中醫湯藥,如開胃茶(酸梅湯等)、消滯茶(如以山楂、何首烏、決明子等中藥材來泡茶),對於清腸胃頗具功效;也可吃一些蛋白酶片幫助消化,但也要適可而止。

美食
藝術
家居
電影
保健養生
健康常識
飲食營養
生活百科