玉竹的治病功效及食療方
玉竹，又稱地竹、葳蕤，主要生長在山谷裏，葉子則像竹葉，對葉生，玉竹的根爲黃白色，多須像黃精而稍小一些，很容易繁殖。
中醫認爲，玉竹味甘，性平，無毒，具有潤心肺、止渴、除煩悶、補中益氣的功效，能治心腹結氣、虛熱溼毒腰痛、頭痛、腳痛等症，長期服用可以消除黃褐斑，抗衰老。
治病功效
1、治小便卒淋
玉竹一兩，芭蕉根四兩，加水兩大碗，煎剩一碗半，然後加入二錢滑石，分三次服用。
2、治發熱口乾
發熱、小便澀，取五兩玉竹加水煎汁，頻飲。
3、治眼見黑花
玉竹焙乾四兩，每次取二錢，放入兩葉薄荷、一片生薑和少許蜂蜜，加水一盞，煎至七分，溫服，每天一次。
4、治赤眼澀痛
取等份玉竹、黃連、當歸、赤芍藥，加水煎湯，薰洗即可。
食療方
1、玉竹山藥黃瓜湯
材料：黃瓜100克，山藥15克，玉竹15克
做法：黃瓜洗淨切塊，山藥洗淨切片，將黃瓜、山藥、玉竹一起放入砂鍋裏，倒入適量水和鹽，旺火煮沸，小火煮半小時即可。
功效：清熱潤肺、補脾益胃，口渴、痰少而黏、大便乾燥、口乾舌燥者適宜食用。
2、玉竹燉豬心
材料：豬心400克，玉竹50克，蔥段2段，薑片5片，滷汁、雞精、花椒適量
做法：豬心剖開洗淨，玉竹洗淨切段，把豬心和玉竹都放入砂鍋裏，將薑片、蔥段、花椒葉放進去，用中火將豬心煮到七成熟時，加入滷汁、雞精，然後再將豬心煮到熟爛即可。
功效：潤燥止渴、養陰生津、安神寧心，冠心病患者可以經常食用。 (本站()專稿，如需轉載請註明出處。)
