進入秋季以後，隨着氣溫走低，高血壓病人的血壓容易發生變化，心血管病進入高發期，心血管病發病急、死亡率高。心血管疾病有其不可控的因素，也有可控制的危險因素，如控制血壓，養成良好的生活習慣等，可在一定程度上減少心血管事件的發生。對病人來說，採用中西結合的治療方法，可明顯改善症狀，提高患者的生活質量。
秋冬季節心血管病高發
秋天開始，氣溫降低，許多患者血壓開始波動，冠心病、心絞痛、心肌梗死等疾病高發。這些疾病好發於情緒激動、體力活動、飽餐或受涼時，以清晨爲多，發病時，病人往往覺得胸痛、憋悶、可伴有瀕死感，重者大汗淋漓。這些症狀多考慮急性冠脈綜合徵。既往高血壓病、糖尿病患者尤其要注意。
國家心血管病中心發佈的《中國心血管病報告2013》顯示：“中國今後10年心血管病患病人數仍將快速增長。目前，每5個成人中有1人患心血管病，且患病率處於上升階段，每年約350萬人死於心血管病——每天9590人，每小時400人，每10秒鐘1人死於心血管病。”
胸痛是冠心病急症中最常見的症狀之一。由於其好發於清晨，閻主任建議，一旦病人發現有這些症狀，家裏有條件的話，要趕緊給病人測血壓;立即舌下含服硝酸甘油0.25-0.5mg，迅速吸收，1-3分鐘起效，作用可維持10-30分鐘。注意嚴重低血壓及青光眼者禁用硝酸甘油。家中如果沒有硝酸甘油，也可含服麝香保心丸、速效救心丸、複方丹蔘滴丸等中成藥。簡單處理後，要在最短時間內將病人送往醫院，尤其是心肌梗死，如不能及時有效治療，會導致心肌梗死麪積擴大、嚴重心律失常及心功能不全，危及生命。另外，硝酸甘油要注意有效期，硝酸甘油含服後舌下要有燒灼感，這也是藥物有效的標誌之一。
預防心血管病食療方
現代營養學認爲，山藥中含有的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，對慢性食管炎、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性胰腺炎以及小腸吸收功能不良等症者有很好的輔助治療作用。山藥中含有的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，可預防心血管疾病，對高血壓患者尤爲適宜。山藥的食用方法有多種：
1.燕麥山藥粥
燕麥片50克，鮮山藥100克切片，加水共煮爲粥。本方適用於脾腎兩虛患者，每日服用一次。
2.山藥扁豆蓮子粥
白扁豆15克，山藥15克，蓮子15克，粳米50克。四味共煮成粥。該粥健脾止瀉，用於脾虛泄瀉、心悸等證。
3.山藥玉米粥
玉米(黃，幹)90克，山藥60克，蓮子50克，冰糖30克。將山藥切成細絲;去除石蓮子的芯並磨成粉;將玉米、山藥入鍋並加入適量水，同煮30分鐘;再放入石蓮粉、冰糖，煮成膠狀稀粥。具有益氣健脾、防癌的功效。
4.山藥綠豆羹
將山藥洗淨，颳去外皮，切碎，搗爛成糊狀備用。將綠豆淘淨後放入沙鍋，加水適量，中火煮沸後，改用小火煨至熟爛成開花狀，調入山藥糊，繼續煨煮10分鐘，離火後兌入蜂蜜，拌和成羹即成，早晚分食。可以清熱解毒、益氣降壓，主治肝火上炎型高血壓病。
5.山藥蝦皮糊
山藥洗淨，颳去外皮，切碎，剁成糜粉狀，放入碗中備用。鍋置火上，加清水適量，中火煮沸，加入洗淨的小蝦皮、黃酒、蔥花、薑末，繼續煨煮10分鐘，加入山藥糜糊，拌後煨煮至沸，加精鹽、味精、五香粉攪和即成，早晚分食。可滋潤血脈、固腎降壓，主治肝腎陰虛型高血壓病。
6.山藥決明荷葉汁
山藥60克，決明子15克，荷葉30克(鮮荷葉半張)。將山藥洗淨，輕輕颳去外皮，剖成條狀，切成小丁塊或搗爛成泥糊狀備用。將荷葉洗淨，切碎，放入紗布袋中扎口，與決明子同入沙鍋，加水，用中火煎煮15分鐘，調入山藥糊或山藥丁，繼續以小火煨煮10分鐘，取出藥袋，收取濾汁即成，早晚分服。本品可以補益肝腎、滋潤血脈、降血壓，主治肝火上炎型高血壓病。
避免心血管病飲食禁忌
不應該多吃的食物包括：燜牛肉，燜牛腩，燜雞腳，鴨腳，臘腸，臘鴨，牛肉乾，豬肉乾，滷水鴨，豬腳，蹄膀，燒鴨，燒豬肉，燒鵝，燒白鴿，滷味，燒排骨，甜酸肉，牛尾湯，炸春捲，炸芋角，炸蝦球，炸煎堆，油炸餅，牛利酥，炸鹹水角，鹹煎餅，燒麥，蝦餃，鮮蝦卷，牛肉卷，蔥油餅，裹蒸糉，雲吞，水餃。
研究人員檢驗後發現，黑名單食品中的點心糕點類含有大量飽和脂肪，多數有肥肉，傳統的油炸煎炒烹調方法，只會更增加食物中的脂肪含量，是心臟及血管病人的大忌。
精彩推薦：秋季預防心血管疾病飲食原則
