時下很多人喜歡通過喝藥酒來治病或養生，但對於如何科學飲用，就所知甚少了。殊不知，藥酒也是一種中成藥，如飲用不當，對身體反而有害。
藥酒不要空腹喝
一般來說，藥酒最好在進餐時或者餐後喝，以免刺激胃黏膜。而且，因爲藥酒多由度數較高的白酒泡製而成，所以不善飲者，如果空腹喝下，很容易上頭，導致心跳加速。就算是那些平時很能喝酒的，也最好別空腹喝，以防意外。此外，有些人喜歡在睡前喝點藥酒，自然，一些添加了枸杞、天麻、桂圓等安神中藥的藥酒，的確有助入睡。但這也要因人而異，少數人會因此血液循環加快，變得興奮不已，這就得不償失了。
值得提醒的是，除了不要空腹喝藥酒外，不論出於何種原因喝藥酒，都要適量，否則將嚴重影響身體健康。治療性藥酒服法須遵醫囑，滋補養生類酒的最佳用量以每天1—2兩爲宜。同時，有慢性胃炎及胃潰瘍者，肝炎、肝硬化、心功能或腎功能不全者最好別喝。
那麼，怎樣泡藥酒呢?
先將買回的藥材打碎或剪短擇淨後，再用冷開水浸溼，這樣既可洗去髒物，又可防止藥材吸酒太多，然後取出，放在玻璃瓶或罐裏，兌入白酒。一般白酒與藥材之比爲1：7～1：10，至少也應將藥材全部淹沒，最後，將口封嚴，每天搖動數次，使藥材的有效成分充分析出。浸泡半月後即可飲用。有些貴重藥材，可將酒飲完後再浸泡幾次。
用酒浸泡中藥材，可以浸出許多水無法浸出的有效成分。故藥酒的滋補與治療作用比中藥煎劑療效更好。但藥酒畢竟不同於一般的酒，除滋補性質的藥酒外，治療性質的藥酒在病癒後即應停止服用。
藥酒的用量可根據病人對酒的耐受力，每次服30～50毫升。不善飲酒者，可將藥酒按1：1—1：10的比例兌在葡萄酒、黃酒或冷開水中，按量飲用。藥酒中雖含有酒精，但濃度不高，服用量又小，一般不會產生副作用，少量飲用還能使唾液、胃液的分泌增加，有助於胃腸的消化和吸收。
患有肝腎疾病、高血壓、過敏性疾病、皮膚病者，最好不要飲用藥酒。即使需要飲用時。也應按酒量兌加10倍的水，放在鍋裏煮一下，除去大部分酒氣後再飲用。
藥酒晚上服用不如白天服用效果好
藥物的排泄有一定的晝夜節律，藥酒在體內清除和代謝的速度以早晨至中午最慢。加之此時肝藥酶(一種存在於肝臟中的促進藥物轉化的生物催化劑)的活性不高，因此，血液中酒、藥的濃度均很高，有利於發揮治療作用。而在下午2點至夜間0點，肝藥酶的活性最高(最高點在午夜2點)。
同時，腎功能(腎小球濾過率、腎血流量、排尿量和尿素清除率等)的最高點在下午5點以後，因此下午至晚上飲酒，在體內排泄和代謝最快，不利於發揮藥效，故藥酒最好在白天服用。(參考網站：39健康網)
