香油醬蘿蔔的做法
將白蘿蔔洗淨削皮縱向剖成2半，辣椒切成顆粒
然後改刀成半型片（一刀虛、一刀實），用鹽醃製15分鐘左右，取出將蘿蔔水分擠幹
將所有調料混合和蘿蔔拌勻放置5-10分鐘左右即可食用
烹飪技巧：
1、將蘿蔔切成半型片是便於蘿蔔醃製
2、豆瓣醬本身有鹹味，所以鹽要酌情放或者不放
3.拌和的蘿蔔放置5-10分鐘可以讓味道更入味
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