媽媽最開心的事，就是看到寶寶大大口吃飯。但有一些寶寶卻存在着厭食挑食的現象。怎樣才能讓這些孩子變得好胃口呢？藥補不如食補，下面就給他們上幾道美味可口的食補菜餚吧！
三彩萵筍絲
原料：萵筍150克，瘦豬肉絲20克，火腿20克，大蒜5克。
調料：油、鹽、白糖、生粉適量。
製作步驟：
1、瘦豬肉、火腿切絲，萵筍去皮切絲，大蒜拍碎，豬肉絲中放入少許鹽、生粉，醃製好待用；
2、起油鍋，放入豬肉絲滑炒至八成熟待用；
3、起油鍋，放入大蒜、萵筍絲，加入鹽炒至快熟，下火腿絲、豬肉絲炒透，加入少許白糖，再用水澱粉勾芡即可。
營養師提示：
萵筍所含的礦物質比其他蔬菜高5倍。此外，這道菜內含有大量的鋅元素，對孩子因缺鋅引起的食慾不振有很好的療效。
酸甜魷魚條
原料：魷魚100克，西紅柿10克，雞蛋1個。
調料：油、鹽、白糖、生粉適量。
製作步驟：
1、西紅柿去皮，切成小塊；魷魚洗淨，切成條後，用開水燙過，瀝乾水分；
2、雞蛋打入碗內，加入魷魚條、生粉，攪拌均勻；
3、起油鍋，待油燒熱後，逐條放入魷魚，用中火炸至金黃，撈起待用；
4、起鍋下油少許，放入西紅柿塊、鹽、白糖稍稍翻炒，加入清水燒開，用水澱粉勾芡，把炸好的魷魚條倒入鍋內翻炒一下即可。
營養師提示：
魷魚養血補血，所含的多肽有抗病毒、防輻射的作用，如果孩子體虛、容易頭暈，那就不妨多吃點。這道菜口感酸甜，對促進食慾很有效哦。
豌豆松仁果
原料：豌豆150克，松仁50克，雞肉15克，胡蘿蔔10克。
調料：油、鹽、白糖、生粉適量。
製作步驟：
1、豌豆洗淨，雞肉切粒，胡蘿蔔去皮切粒；
2、燒鍋下油，放入松仁，改小火炒，不停翻動，炒至內外酥香，撈起；
3、鍋內留油少許，下豌豆、胡蘿蔔、雞肉粒炒至熟，調入鹽、白糖，用水澱粉勾芡，撒上炒好的松仁即成。
營養師提示：
松仁對於預防痢疾及各種傳染病很有幫助，對心血管疾病也有一定的防治效果。
繡珠魚腐丸
原料：無刺青魚肉100克，豆腐30克，火腿10克，白蘿蔔30克，鮮木耳10克。
調料：油、鹽、白糖、生粉、高湯適量。
製作步驟：
1、火腿切成細絲，白蘿蔔去皮切細絲，鮮木耳洗淨切細絲；
2、青魚肉中加入豆腐，調入鹽、生粉，攪拌至起膠，然後用手捏成丸子，再逐個滾上火腿絲、白蘿蔔、木耳絲，擺入碟內；
3、將擺放好的魚丸碟放入蒸鍋，用中火蒸約6分鐘後取出；
4、炒鍋內放入高湯，調入鹽，燒開後，用水澱粉勾芡，淋在魚丸上即成。
營養師提示：
這道菜內含有多種礦物質，含鐵量也較高，對孩子的體質和智力發育有良好的促進作用。
肉糜蘿蔔湯
原料：肉糜10克，白蘿蔔100克，芹菜5克，生薑5克，胡蘿蔔10克。
調料：油、鹽、白糖、高湯適量。
製作步驟：
1、白蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮切絲，生薑切絲，芹菜切段，待用；
2、燒鍋加水煮開，投入白蘿蔔、胡蘿蔔絲，待苦味煮去後，撈起待用；
3、起油鍋，放入薑絲、肉糜煸炒，加入高湯燒開，加入紅、白蘿蔔絲和芹菜，調入鹽、白糖，煮至入味即成。
營養師提示：
蘿蔔可健胃消食、順氣利尿，因此民間素有“蘿蔔上街，藥鋪不開”之說。這道菜很適合腹脹、厭食的孩子食用。
