此菜含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿蔔素、尼克酸等多種營養素,對嬰兒生長發育特別有益,適宜7個月以上嬰兒食用。
原料:
西紅柿20克,臘腸10克,肉湯、精鹽各少許。
製作:
1、將西紅柿洗淨,用熱水燙後去皮、去籽,切碎;臘腸切碎。
2、鍋置火上,放入肉湯,下入西紅柿、臘腸,邊煮邊攪拌,並用勺子背將其研成糊狀,加少許精鹽使其具有淡淡的鹹味,即可餵食。
3、注意一定要將臘腸切碎煮爛。
特點:
軟爛,鮮香。